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西宮・夙川|かわいいお菓子のお教室green*green

CONCEPT

手のひらの中の小さな幸せ

和菓子も洋菓子も
かわいいだけじゃない…
美味しいスイーツを♪
忙しい毎日の中で
ホッと一息してほしい。

和菓子も洋菓子もかわいいだけじゃない…
美味しいスイーツを♪
忙しい毎日の中でホッと一息してほしい。

楽しい 嬉しい 美味しい

そんな毎日を応援します。

手のひらの中におさまる
かわいいおやつを
お届けします。

手のひらの中におさまる
かわいいおやつをお届けします。

資格取得可能
兵庫県西宮市のお教室

オンラインレッスンも開催してます。
JSAマスター講師です。

NEWS

お知らせ

  • 2023.03.18

    対面コースの募集について

  • 2023.03.18

    レッスン料改定のご案内

  • 2023.03.18

    5月6月のご予約について

よくばり和菓子コース

green*greenオリジナルの和菓子のコース。オンラインにて開催中です。毎月3種類のレシピをお届けしております

詳しく見る

和菓子レッスン

季節に合わせた練り切りや琥珀糖など、単発で可愛い美味しい和菓子の作り方を学んでいただけます。レッスンスケジュールのページよりお好きなレッスンをお選びください。

詳しく見る

洋菓子レッスン

アイシングクッキーやシフォンケーキ、クッキー缶など、単発で可愛い美味しい洋菓子の作り方を学んでいただけます。レッスンスケジュールのページよりお好きなレッスンをお選びください。

※5月よりお休みさせていただきます

詳しく見る

動画レッスン

日本の美しい四季折々を 二十四節気にのせて 練り切りを作りました。

基礎編で 練り切り餡の作り方から お道具の使い方なども お伝えしているので 初心者の方にも安心してご覧いただける動画レッスンになっています。

詳しく見る

JSA認定講座

JSA【日本サロネーゼ協会】の認定資格を取得することができる講座です。アイシングクッキー・練り切りアート・あんフラワー・ケーキポップスなどの講座をご用意しています。

詳しく見る

ALA和花スイーツ

ALA【Artist Link Associate(アーティスト リンク アソシエイト)】のライセンスを取得することができる講座です。花あんころ・花おはぎ・花もなか・花クッキーの4つの和花スイーツ。ライセンスを取得されるとさらに詳しいレシピかついてきます。
※4月よりお休みさせていただきます

詳しく見る

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
LINEで問い合わせる

兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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\instagramはこちら/

マンゴー水羊羹 ミルク饅頭の会で セットでお伝えします♡ 爽やかさをプラスして お届けです♪ マンゴー水羊羹

ミルク饅頭の会で
セットでお伝えします♡

爽やかさをプラスして
お届けです♪

きっとこの夏大活躍ですよー♡
ミルク饅頭の会 マンゴー水羊羹とセットで レッスンはじめます♡ たくさんのご予約ありがとうござい ミルク饅頭の会

マンゴー水羊羹とセットで
レッスンはじめます♡

たくさんのご予約ありがとうございます😊

きっと喜んでもらえると
確信しております🤭

一緒に楽しみましょー♡
一から学ぶ練り切りの会 Sakura🌸 桜の季節 練り切り餡から作る 一から練り切りを 桜バージョ 一から学ぶ練り切りの会
Sakura🌸

桜の季節
練り切り餡から作る
一から練り切りを
桜バージョンで♡

白餡と求肥で作る練り切りと
着色と
成形

練り切り初めてさん
ベテランさん
一緒に作りました♡

一つ仕上がるごとに
可愛いー♡
と眺めてくださり

講師として
とても嬉しい時間でした

桜の季節は終わりますが
一年中お花や四季折々を楽しめる
日本だからこその
和菓子の美しさ

ずっと楽しんでほしいです♡
よくばり和菓子対面 振替and卒業♡ 長いことかかりましたけど 卒業おめでとう♡ 今はオンライ よくばり和菓子対面

振替and卒業♡

長いことかかりましたけど
卒業おめでとう♡

今はオンラインしかしてないよくばり和菓子
その昔コースは対面だけでスタート
一年遅れてオンラインスタート
そして一昨年の10月からは
オンラインだけどなりました

対面の時は
毎回練り切りの実習もついてて
毎回4種類のレシピやった

モリモリにもほどがあるほどのモリモリ😆

こうして振替レッスンをたまにすると
懐かしい記憶が蘇る

コース対面で作ってた
練り切りたち
どれも愛すべき子たちばかりだから
またいつかどこかで
復活させたいな♡

この日は
8月の振替で
*糸寒天の琥珀糖
*水牡丹(葛饅頭)
*パイナップル餡
*重用の節句練り切り2種(鋏・着せ綿)

やんごとなき理由を除き
対面全員卒業まで残すところあとお一人となりました…
頑張って卒業してほしいなぁ♡
吹き寄せ缶オンラインレッスン この州浜はほんまに美味しくて大好き! 吹き寄せ缶オンラインレッスン 吹き寄せ缶オンラインレッスン

この州浜はほんまに美味しくて大好き!

吹き寄せ缶オンラインレッスンは
とっても大変なのに
約5時間のロングレッスン
お付き合いくださり
楽しんでくださり
ありがとうございます😊

オンラインのメリット!
*自分で準備するのでどこで何を買うのか明確
(買い物リスト送付してます)
*家に材料があるので復習がすぐできる
*講師手元が対面よりリアルに見える
*行き帰りの時間なし!
*たくさん味見しながら受講
*アーカイブ(レッスン動画)がもらえるので
復習にめちゃくちゃ役立つ
*ぐりんぐりんの余談多め♡

デメリット!
*洗い物の多さ
(ダンドリーヌが身につきます)
*買い物がたくさんある
(からこそ材料のことが深く知れます)
*先生の手が出てこない
(からこそ実力がつくのです!)

一つ一つの作業は簡単だけど
なんせ8種類

それでも頑張りたいと
ご受講くださり
ほんまに大感謝♡

全て自分でなんとかする
オンラインだからこそ!
理解深まることも多いと思ってます

わたしはこれからも
オンライン推して
対面も楽しんで

皆様が預けてくださった
お稽古の時間を
大切に楽しく過ごしたいと
思っています♡

和菓子のこと
どんどん好きになる人が
増えますように♡
🍀 苺大福 collection 今年 ここまでに包んだイチゴをまとめました🍓 時間なくて 写真 🍀
苺大福
collection

今年
ここまでに包んだイチゴをまとめました🍓

時間なくて
写真に撮らなかったのもある
ささっとでも
撮っとけばよかったな

いろんな🍓
味も形も断面も全然違う

来週からは
コースで
苺大福をお伝え♡

楽しみです!
🍀 くまっちのあまり生地で ピヨの頭に乗っけたものは チビクマのつもりやったのに みんなから ネ 🍀
くまっちのあまり生地で

ピヨの頭に乗っけたものは
チビクマのつもりやったのに

みんなから
ネズミですよね?
コアラですよね?
と…
ノーン😱

背の高いお菓子をお裾分けするときに便利なのは
セリア
デザートカップ
6個入りで100円
蓋をそこにしてカップを被せればあら素敵♡
わたしはもうずっとこれ♡

わたしはセリアが大好きで
セリア活用法いっぱいレッスンでお伝えしてます

生徒様はきっと
またセリアか…🤣
って思ってると思う

でもほんと便利なんよー♡

お金を出さないと買えないものはある
けど
代用できるなら代用していこう♡

で、悔しかったから
別の日に
コアラ🐨作りました。。。
どや!
🍀 吹き寄せ缶を作りましょうの会 春缶🌸 8種の干菓子、半生菓子を作ります 一つ一つの作業はとても 🍀
吹き寄せ缶を作りましょうの会
春缶🌸

8種の干菓子、半生菓子を作ります
一つ一つの作業はとても簡単♡
和菓子のさまざまな材料について
いっぱい語らせてもらってます!

この日は琥珀糖plus+

5名様の予定やったので追加で
琥珀糖も作ってたんだけど
結局4名様になり
少しお得な感じに♡

この日は遠方からの生徒様祭り♡

ほんまに
このところ
皆さん遠路はるばる
ありがとうございます😊

オンラインレッスンからの
対面の方がたくさん♡

オンラインがむりだからっと
対面に来てくださる方も♡

対面には対面の楽しみ方があり

オンラインにはオンラインのメリットがあります

どちらも楽しんでくださる方が
今後もっと増えるといいな

皆様との出会いはわたしの財産♡
心豊かにしてくださってます

素敵な時間の共有
ありがとうございます😊
🍀 口金一つでお花絞りの会 お好きな色の濃淡で 春はビタミンカラーが よくあいますね♪ お花絞り 🍀
口金一つでお花絞りの会

お好きな色の濃淡で
春はビタミンカラーが
よくあいますね♪

お花絞り初めてさんも
苦手さんも
やってみたい!と
思ってくれたことが嬉しい♡

たくさん絞って
たくさん飾って
皆さんの笑顔を見るのがとても嬉しい♡

お菓子を作るって楽しい
そんな気持ちを
共有できたら

それはとても幸せな時間♪

そのためにハードルを
ぐーーーんと下げております♡
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