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西宮・夙川|かわいいお菓子のお教室green*green

CONCEPT

手のひらの中の小さな幸せ

和菓子も洋菓子も
かわいいだけじゃない…
美味しいスイーツを♪
忙しい毎日の中で
ホッと一息してほしい。

和菓子も洋菓子もかわいいだけじゃない…
美味しいスイーツを♪
忙しい毎日の中でホッと一息してほしい。

楽しい 嬉しい 美味しい

そんな毎日を応援します。

手のひらの中におさまる
かわいいおやつを
お届けします。

手のひらの中におさまる
かわいいおやつをお届けします。

資格取得可能
兵庫県西宮市のお教室

オンラインレッスンも開催してます。
JSAマスター講師です。

NEWS

お知らせ

  • 2026.04.16

    レッスンフィ改定のお知らせ

  • 2023.03.18

    対面コースの募集について

  • 2023.03.18

    レッスン料改定のご案内

よくばり和菓子コース

green*greenオリジナルの和菓子のコース。オンラインにて開催中です。毎月3種類のレシピをお届けしております

詳しく見る

和菓子レッスン

季節に合わせた練り切りや琥珀糖など、単発で可愛い美味しい和菓子の作り方を学んでいただけます。レッスンスケジュールのページよりお好きなレッスンをお選びください。

詳しく見る

洋菓子レッスン

アイシングクッキーやシフォンケーキ、クッキー缶など、単発で可愛い美味しい洋菓子の作り方を学んでいただけます。レッスンスケジュールのページよりお好きなレッスンをお選びください。

※5月よりお休みさせていただきます

詳しく見る

動画レッスン

日本の美しい四季折々を 二十四節気にのせて 練り切りを作りました。

基礎編で 練り切り餡の作り方から お道具の使い方なども お伝えしているので 初心者の方にも安心してご覧いただける動画レッスンになっています。

詳しく見る

JSA認定講座

JSA【日本サロネーゼ協会】の認定資格を取得することができる講座です。アイシングクッキー・練り切りアート・あんフラワー・ケーキポップスなどの講座をご用意しています。

詳しく見る

ALA和花スイーツ

ALA【Artist Link Associate(アーティスト リンク アソシエイト)】のライセンスを取得することができる講座です。花あんころ・花おはぎ・花もなか・花クッキーの4つの和花スイーツ。ライセンスを取得されるとさらに詳しいレシピかついてきます。
※4月よりお休みさせていただきます

詳しく見る

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
LINEで問い合わせる

兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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あんみつの会 夏だけ、オンラインで開催する 梅シロップで楽しむ「あんみつレッスン」 梅の季節に募 あんみつの会

夏だけ、オンラインで開催する
梅シロップで楽しむ「あんみつレッスン」

梅の季節に募集します♡

美味しい寒天に
あまうまな求肥
もっちもちの白玉

粒あんも、みつ豆も手作りして
黒蜜・抹茶蜜のレシピもお渡しします。

お好きなフルーツを飾れば
まるで小さなパフェのよう♡

手作りだからこその
安心感♡ 楽しさ♡ 美味しさ♡

皆さまの日々のおやつ時間が
ちょっと楽しくなりますように。

そんな想いを込めた
夏限定の「あんみつの会」です。

伝われーーー♡
琥珀糖とのはじまり きっかけは… ある日、生徒様に口金を間違えて送ってしまって💦 「ごめんなさー 琥珀糖とのはじまり

きっかけは…

ある日、生徒様に口金を間違えて送ってしまって💦
「ごめんなさーい」の気持ちを込めて、
そっとお手紙に添えて送ったのが、琥珀糖。

すると生徒様から、

「せんせー!これ!レッスンしてください!」

そのひと言から、すべてが始まりました。

それまでは、私がおうちでひとり
ムフフ♡と楽しんでいた琥珀糖。

それが今では、全国へ。
そして、海を越えて世界へ。

こんなにもたくさんの方に
楽しんでいただけるようになるなんて、
あの頃の私は想像もしていませんでした。

琥珀糖は、昔からある日本のお菓子。

でも、私が届けたいのは
「ただ作るだけの琥珀糖」ではありません。

できるだけ作りやすく、
失敗しにくく、
そして何より、作るたびにワクワクする♡

そんな私ならではの琥珀糖レッスンを
目指しています。

寒天のこと。
お砂糖のこと。

「なぜ?」にフォーカスしながら、
ひとつひとつ理由を知っていく。

色も、フレーバーも、形も、ラッピングも。
自分らしく、自由に楽しめるのが琥珀糖の魅力です。

あの日、生徒様のひと言から始まった小さな一歩が、
こんなにも大きなご縁へとつながりました。感謝♡

たくさんのご受講、
そしてたくさんの「作ってみたい!」を届けてくださって、本当にありがとうございます♡

これからも、
「作るって楽しい!」をいっぱい詰め込んだ琥珀糖を、
皆さんと一緒に楽しんでいけたら嬉しいです♡
Nerikiri de Tropical フラミンゴ🦩 パイナップル🍍 ハイビスカス🌺 モンステ Nerikiri de Tropical 

フラミンゴ🦩
パイナップル🍍
ハイビスカス🌺
モンステラ🌿
ずっと昔に考えたレッスンを、
リバイバルしたものです♡

「MAHALO」は、ハワイ語で
「ありがとう」🌴
長く愛され続けていることが、
本当に嬉しくて幸せです。

中餡も
ホワイトチョコラズベリー、
パイナップル、
レモン、
パッションフルーツと、
南国気分いっぱいでとっても楽しい♡

やよいちゃんとひーちゃんが来てくれた♡
ミルク饅頭の復習も少し♪

いつもぐりんぐりんを盛り上げてくれて
楽しく学んでくれて
ほんまにありがとー♡
募集♡ 素敵にリニューアルされた @japan.salonaise.association 練り 募集♡

素敵にリニューアルされた
@japan.salonaise.association 
練り切りアート®︎認定講師講座

この秋
久しぶりに開講いたします

↓↓↓
1000年以上の歴史を持つ、
日本の伝統文化である『和菓子』
四季の移ろいを小さなお菓子で表現する、
まさに日本人特有の繊細さと感性によって
受け継がれてきた日本が誇るお菓子です。
和菓子は買うものと思っている方も多いと思いますが、
順を追って学ぶことで、
初心者でもまるでお店に並んでいるような
美しい和菓子を手作りできるようになります。

本講座では、6回で
講師としての技術を身に着けていただけるように、
和菓子の中でも上生菓子と呼ばれる
『練り切り』だけに特化し、
細工棒で 日本の 四季や
伝統文化を表現する方法に加え、
JSAらしいアート性の高い
可愛らしい練り切りアートⓇの作り方を
学んでいただけます。

日程

9月28日(月)Lesson 1
10月  5日(月)Lesson 2,3
10月19日(月)Lesson 4,5
11月  2日(月)Lesson6

餡はこちらで準備いたします

greengreenイチオシの
じっくり4回クラス
月曜日開催となります。
年内に資格が取れます。

一緒に学びを深めませんか?!

しっかり伴奏いたします♡
楽しかったインスタライブ 先日 アイシングクッキー講師の @pelicanlab1229 先生と 楽しかったインスタライブ

先日
アイシングクッキー講師の
@pelicanlab1229 先生と
『海の生き物』をテーマに
インスタライブ
しましたー!

生き物の生態調べながら
作るの
めちゃ楽しかったー!

そして
なんか、
可愛いのも作りたいけど
みんなが考えそうにないのも作りたいねー!っと
二人でシークレットなお題を考えて
皆さんには何を作るか当ててもらうクイズにして
インスタライブまで楽しみました!

ぺりさんのシークレットは
『さかなくんのハコフグちゃん』
わたしからのシークレットは
『マグロの解体ショー』

いやー、ほんと作るのも
ライブも、シークレットもほんと楽しかった♡

アーカイブ残してるので
よかったらみてください♡

そしていつもの
落書きレジュメも10枚目に載せてます🤭
よかったら作ってねー!

9月にも
ペリさんとインスタライブします!
今度のテーマは
ペリさんの大好きな
『大相撲』

もうペリさんはシークレット
考えてはります。
わたしは相撲の知識がないので
これからお勉強します!

またぜひ
遊びにきてください♡

わちゃわちゃ楽しいだけの会ですが
皆様のなんかしらの癒しとなれば
幸いです♡
ミルク饅頭とマンゴー水羊羹 オンラインレッスン レポが抜け作してた分🤭 ごめんなさい 本当に沢山 ミルク饅頭とマンゴー水羊羹
オンラインレッスン

レポが抜け作してた分🤭
ごめんなさい

本当に沢山の方にご受講いただき
嬉しい♡

そして
何より
リピート率が高いのが
ほんまに嬉しい♡

作りやすくて
美味しい

そして和菓子では珍しい日持ちも♡

2日後のしっとり感がたまらんミルク饅頭です!

オンラオンは次回11月19日木曜日に
開催決まってます♡

よかったらぜひ♡

チャッピーじゃなく
Googleさんで
加工してもらった
一枚目♡
Googleさんシャインマスカット錦玉羹の時も
そうやったけど
粉飛ばし系好きみたい🤭

二枚目の写真を加工してもらったんだけど
焼印が一つ…牛じゃない違う動物にー!😆
わかるかな?!
御礼に 作ってお渡しまで 時間なくて ちゃんと写真撮れなかったのだけど まとめてみました♡ 🍀琥 御礼に

作ってお渡しまで
時間なくて
ちゃんと写真撮れなかったのだけど
まとめてみました♡

🍀琥珀糖(スイカ、ソーダ、ピーチ、メロン)
🍀ピヨ饅頭(マロン餡)
🍀かりんとう饅頭(黒こし餡)
🍀向日葵の練り切り(レモン餡)

和菓子で
御礼できる幸せ♡
作れるようになってほんとよかった…
なのです♡
よくばり和菓子コース オンライン ほうじ茶豆乳とうふ 花外郎 パイナップル餡 おまけの黒蜜 今月 よくばり和菓子コース
オンライン

ほうじ茶豆乳とうふ
花外郎
パイナップル餡
おまけの黒蜜

今月も
欠席なく
みんな楽しんでくださった♡

とにかく参加率
提出物提出率
とても優秀な五期生さん♡
しっかり習得し
アレンジして
楽しんでくださる方も多く
伝える側としてもワクワクします
ありがとうございます♡

五期生さんとのコースレッスンも
あと2回…
来月はラスボス回😆
しっかり全力でお伝えしたいと思います♡

よろしくお願いします!

さてさて
先日ですね
6期生さんの募集を開始いたしました!

おかげさまで
6期もたくさんの方が参加表明してくださり
各クラス割り振りも完了して
10月より素敵なスタートができそうです!

長くコースを続けさせてもらえること
ほんまにありがとうございます😊
琥珀糖の会 対面 この日も愉快な方々がお集まりくださり ここで出会ったのに 帰りに一緒に神社や餡子 琥珀糖の会
対面

この日も愉快な方々がお集まりくださり
ここで出会ったのに
帰りに一緒に神社や餡子屋さんに行ったり
次のご予約をみんなでしてくださったり
なんてこと〜♡
ほんまにほんまに嬉しいですー!
感謝♡

さてさて

なぜ夏しかレッスンしてないのですか?
とよく聞かれます。

夏しか乾かないのですか?と

いえいえ
冬の方がきっとよく乾くと思うんですよ😆

琥珀糖が夏だけならば
冬しかやってないメニューもあるんです。
(ちなみに月餅…です)

レッスンメニューがなんせ多いので
季節を絞ることで
ただただお教室の運営を
円滑にしているだけなんです😆
作品にどう影響するとかじゃなくて
ごめんね🙏

ので
わたしの生徒様は年中されてる方も多いので!

ご自身で楽しむことを目的とされます方は
ぜひ全国のわたしの生徒様から
ご受講いただければと思います♡

失敗しない
キラキラシャリもちな
薄皮の琥珀糖♡

ぜひあなたのお手元にも♡
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