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お月見スイーツ
作りました!

今宵は満月の十五夜
次の満月の十五夜は7年後ですって!

よく晴れた夜空にとっても綺麗なお月様ですね♪

季節を愛でる
そんな日本の習わしが大好きです💚

お月見スイーツは

抹茶の豆乳どうふ
少し甘めバージョン

お団子

炊いた餡と
買ってきた栗の甘露煮(作らへんのかーい)

みたらし
黒蜜
抹茶蜜

よくばり和菓子を学べば
おうちでこんな和菓子が作れるようになるよ♪

こはちゃん(愛犬)
ウサギさんの
頭の中にもお団子入ってます♪

あー美味しい
なんて良いバランス…
自画自賛(笑)

皆様、どうぞ、良いお月見を♪

#お月見 #十五夜 #中秋の名月 #お月見スイーツ
#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
無花果(いちじく)大福 素敵なお皿 無花果(いちじく)大福

素敵なお皿を実家から
連れて帰ってきたので…

何をしようかな
どんなお菓子が良いかな…
と

いちじくの大福にしました!

甘めの求肥で包みたいけど…
なんの餡と合わせようか?

百貨店で売ってるやつは
栗餡と合わせてたなぁ…
とかとか考えつつ…

絶対美味しくなるだろう
シナモン餡で💚

間違いない美味しさでした!

こんなに大きいのに
ひとつペロリ

わたし…

食べ過ぎたーって
しょっちゅうゆーてるらしい(笑)

秋は
美味しいものだらけ♪

買ってくるのも美味しいけれど
自分で作るお菓子も最高♪

お家で和菓子を♪
作りませんか?

対面、オンライン
たくさんのメニューで
お待ちしております♪

詳しくはトップページに貼ってある
ホームページご覧ください♪

@nakazato.tarouemon 皿

#いちじく #無花果 #いちじく大福 #無花果大福 
#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya #唐津焼き #中里太郎右衛門
まもなく
中秋の名月

薯蕷饅頭で
お月見セット作りました♪

わたしにとって
薯蕷饅頭はとても思い出深い
お菓子…

なぜならば…

全然上手くできなかったから…

なぜ?なぜなんだ?を繰り返し
しつこ位ほどに師匠に相談するも
なぜ〜!!(笑)

でもね、ちゃんと原因ありました、

と言うことで
誰にでも
作りやすく楽しんでもらえる
分量で
割合で
たくさんの方に喜んでもらっております!

レッスンでは
色付け
焼き印
寒天の扱いも学べます♪

おまけで
柚子薯蕷も♪

今回のススキの下の部分の緑色はレッスンでするのとは違った
本来の織部饅頭とか作る時のやり方!

薯蕷饅頭しっかりマスターできてる人には個人的にお伝えするので
聞いてね♪
まずは基本をしっかりマスターしよう♪

お月見はお団子もよいけどお饅頭もね♪

年内
12月10日
PM2時半から
薯蕷饅頭の会
オンライン
開催します!

お正月前に
美味しいお饅頭作れるようになりましょう♪

#薯蕷饅頭
#お月見
#中秋の名月
#和菓子 #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
レシピ公開!
上から読んでも下から読んでも

『たいやきやいた』

㊗️復帰記念に
インスタライブしました!
日曜日の昼間に
たくさんの方に見ていただき
本当に幸せ💚
ありがとうございました!

一緒に作ってくださった方もたくさんいて!
嬉しかったー!!

コメントの数も過去最高♪喜💚

相変わらず
やらかし度多め
鼻水チュン太郎でお聞き苦しく失礼しました!

レシピ公開しております!
一週間で消えます!お早めにみてね!

つくレポもコメントも待ってるからね♪

またインスタライブやりまーす♪

次はコラボで♪
お楽しみに!

#和菓子 #たい焼き #焼き菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
お彼岸のおはぎ 萩の季節に作るおは お彼岸のおはぎ

萩の季節に作るおはぎです。

お供え用に作りました♪

お彼岸は

お墓参りに
ご院主様いらっしゃったり
親族が集まり…
そんな
ワイワイと賑やかな時間に
そっと甘いものを♪
喜んでもらえるといいな!

よくばり和菓子コースで
お伝えしております♪

/
おはぎ作りを身近に感じます!
おはぎを作るのに躊躇いがなくなりました!
\

簡単大人気おはぎです♪

#おはぎ #お彼岸 #もろこし 
#和菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
栗の渋皮煮 昔友達に教えてもらって 栗の渋皮煮

昔友達に教えてもらって
いつしか大雑把な私は…
レシピが
自己流なってるけど

初めて
手作りの渋皮煮もらった時は
嬉しかったし感動したなー♪

『え?これ作ったの?すご!』

そんな風に思ってもらえる
和のお菓子達
を
お伝えしてます♪

自分で作ると…

何が入ってるかわかる
から安心♪

時々砂糖の量にびっくりするけど…
市販のものはもっと入ってるんだと
知ることができる

何より
作るのが楽しくて

みんなを笑顔にできる♪

できるだけわかりやすく
できるだけ簡単に♪

が得意な私は
皆様のお菓子作りのお手伝いを
することが幸せです♪

#栗 #渋皮煮 
#和菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi
。
秋の練り切り
。
昨年度はこちらのレッスンが
一年のスタートだったのですが
今年度コースは
10月からのスタートになりましたので
一年前の未受講の方のみ
対応させてもらいました。

ストーリーズにも書きましたが

一年前
別々にお問い合わせくださって
偶然隣に座った方が
同じ四国香川県から来てくださってて…
郷里の言葉が飛び交う仲良しさんになってくれて♪

遠路遥々
『バスで旅行気分で楽しいんですよ♪』と通ってくださる生徒様
本当に感謝しかありません!

楽しんでくださりありがとうございます♪

そういや…私も
8年くらい前
うちから5分くらいのところに住んでる今ではめっちゃ仲良しのお友達と
遠く加古川のアイシングクッキー教室で偶然隣に座ったのがきっかけで今があります♪

出会いは必然💕

当教室で仲良くなって
交流を深めてる生徒様達をInstagramで拝見する度
嬉しくなるし
必要な出逢いがここであったことが幸せ💚

この日は久しぶりの対面レッスンで息絶え絶えでしたが、お二人の緩やかな雰囲気にとても癒されました♪
ぼかし祭りな練り切り!とってもお上手でしたー♪

ありがとうございました!

4年目の
よくばり和菓子コース対面クラスが来月いよいよスタートします!
新しいコースを開始するためにこちらのコースは一年後からしばらくお休み、そのせいか…めちゃくちゃたくさんのお申し込みをいただきだき
四日間増席の満席です。ありがとうございます!

若干内容変わりますが、
オンライン日曜日クラスに
少しだけお席ご用意あります

月に一度の手作り和菓子な時間♪
ぜひご検討ください!

#栗饅頭
#フラワー錦玉
#錦玉
#秋
#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri
たいやきやいた

一緒に
鯛焼き
焼きましょう♪

そろそろ
動き出したい気持ちに
なってきましたので!

オペ後初
復活ライブをこっそり
します!

見るだけでも
一緒に作っても
なんでもOK

アーカイブは
どーしよ
残せへんかも
それか期間限定公開かも♪

鯛焼きレシピ
いつものように
写メタイムとりますねー♪

ゆるゆる
3時のおやつに
鯛焼き焼きましょ〜♪

9月24日日曜日
PM13時半〜

遊びにきてねー♪

#和菓子 #餡 #鯛焼き #たい焼き #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #taiyaki
コーヒービート! コーヒー餡を炊い コーヒービート!

コーヒー餡を炊いたので
コーヒー練り切りに♪

この美味しさの感動を早く伝えたく

キャプション書き忘れるほど
慌てて投稿してた😆

茶色の天然色素が
入手困難になり…
そこからは
混色で作ってます

ちゃんとコーヒーに合う色になってるかなぁ🤎

仕上げはコーヒービート!

コーヒービート大好き♪

茶色講座とか
コーヒー餡とか
興味ある?!

インスタライブ…
しようかな♪

#コーヒー #coffee #コーヒービート
 #コーヒー餡 #手鞠 #てまり
#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri
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