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レッスンスケジュール

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口金一つでお花絞りの会 又の名を 103シフォンケーキ わたしが長く焼き続けている ココアシフォ 口金一つでお花絞りの会

又の名を
103シフォンケーキ

わたしが長く焼き続けている
ココアシフォンに
愛称抜群のあんクリームのお花を載せます♡

お花絞りを極める会ではなく
お家で気軽に楽しめるように
口金は一つであれこれお花を絞ります

わたしがやりたいことは
極めるではなく
おうちで楽しむ♡

全てのレッスンに共通してそう思ってます

この日はお休みさんがあり
お二人でまったりゆっくりと
柔らかな時を過ごしました
あ、生徒様は必死やったかも😆
いつも癒しの時間ありがとうございます😊

シンプルに
わかりやすく
伝わりますように♡

こちらのレッスンは
あと数回を持って終了します
(全ご予約完了しております)

たくさんのご受講ありがとうございます😊
一から学ぶ練り切りの会 略して 一から練り切り お家で手軽に再現できるように 練り切り餡から作り 一から学ぶ練り切りの会

略して
一から練り切り

お家で手軽に再現できるように
練り切り餡から作ります
好きなお色に着色もして
練り切りに必要な基本動作を学びます

これができたら
あなたも練り切りマスター!
って訳ではないけれども
一連の流れは把握できると思います

この日は
お友達お誘い合わせで
たくさんきてくださり

練り切り餡ができあがっては
可愛い!
着色しても
可愛い!
そして一つ一つ出来上がるごとに
可愛いーー!!

たくさん楽しんでくださいました♡

初めての練り切りが
可愛くて楽しいものであることが幸せです

ありがとうございましたー😊
またきてね♡
よくばり和菓子コース 四月 苺大福 柏餅 白餡 折り返しをすぎ7回目 半分過ぎての 今までの復習 よくばり和菓子コース
四月

苺大福
柏餅
白餡

折り返しをすぎ7回目
半分過ぎての
今までの復習

求肥練るのも
団子の工程も
包餡も
餡炊くのも

随分と慣れてきたのではないでしょうか…

はじめはわたしが話すことに皆さん
え?ん?なに?!ってなってたのが
ほーほーなるほどねー!って感じで
スッと理解してくれているような気がする🤭

それでもまだまだ摩訶不思議はつきもの
後残り5回でもしっかり紐解いていきます!

一年を通してすることの意味を
しっかりと感じてほしいと思います。

写真は各曜日で作ったわたしのデモ
全工程しっかり一緒に作って
アーカイブに残します

今回一番やらかしたのは土曜日!
あー面白かった😆

すっとこどっこい先生に
お付き合いくださりありがとー♡

時間配分がわたしがやらかすくらいが
ちょうどええらしく
わたしがスムーズにすると逆に大変らしい
😆

レッスン内にできなかったり理解が足りてなさそうな時は
お残りもあります😆

今回もお残りあって
そこから楽しい企画生まれてます♡
お楽しみに!

さーて、来月は

大人気
チョコレート羊羹!
はじめての生地
こなし!
当教室No. 1あんこ
レモン餡🍋

でお届けしまーす!

問い合わせも増えてきました
オンラインクラス6期生募集は
六月末です。
よろしくお願いします♡
Nerikiri de おめで鯛 生徒様の帰国に合わせて いつもの面々と♡ フクロウの変化球で Nerikiri de おめで鯛

生徒様の帰国に合わせて
いつもの面々と♡

フクロウの変化球で
こんなかわい子ちゃんもできます♡

レッスンの後は
お楽しみな
@momo_taro_mama さんの
クレイの会

可愛いを生み出す天才♡
わたしの
苺大福作りたい!
桜餅作りたい!
柏餅ちゃんも!
のリクエストに答えてくださいました♡

そしてその夜
残してくれたお粘土で没頭して作った
可愛い子たち🤭
ある色で何ができるか
考えて作るのもまた楽しかったー♪

何かを作ってる時が
やっぱり
心ときめく♡

楽しい時間をありがとー♡
ご縁あって 繋がってくださる 皆様に ほんまに感謝♡ 桜の季節終わっちゃったけど とある土砂降り ご縁あって

繋がってくださる
皆様に
ほんまに感謝♡

桜の季節終わっちゃったけど
とある土砂降りの日に
一緒に作った思い出♡

撮ってくれた
こはたまが
この上なく可愛い😍
川にかかる青紅葉 この練り切りは 昔作ったものですが… (2021年春) 昨日撮った写真と 同じ場 川にかかる青紅葉

この練り切りは
昔作ったものですが…
(2021年春)
昨日撮った写真と
同じ場所の景色を思って作りましたので
探して引っ張ってきました🤭
(家から2分の夙川(シュクガワ)の景色です)

新緑眩しい季節
キラキラしています

桜は終わりましたが
わたしの周りは
トキワマンサク
ネモフィラ
シロツメクサ
コデマリ
ツツジ
などなどが満開です

そして
間も無く
紫陽花
アガパンサス
へと季節は進みます

和菓子を知り
より草木に興味が湧きました
季節を、
四季折々を、
細やかに感じることのできる
この和菓子の世界を
よりたくさんの方と
一緒に楽しむことができたらと思います♡

そう思いつつ…
わたし自身こうした
大好きな景色を作る時間が
最近はとれてないなーっと。。。
レッスンが大好きで
毎日がとても楽しすぎるのですが、
それと並行して
また少し心緩める制作時間を取れるように
していけたらなぁって思います♡
吹き寄せ缶 春缶 桜の季節 ピンク華やぐ春缶 はじめましてさん やっと来てもらえた方 遠方よりの 吹き寄せ缶
春缶

桜の季節
ピンク華やぐ春缶

はじめましてさん
やっと来てもらえた方
遠方よりの方
いつもよくしてくださる方

優しい時間が流れました♡

次は
紫陽花缶
そして
夏缶

これからも
楽しいワクワクを詰め込んで♡
酒饅頭と 薯蕷ゆずサンド 2日間オンラインのレッスンに たくさんご参加くださりありがとうございまし 酒饅頭と
薯蕷ゆずサンド

2日間オンラインのレッスンに
たくさんご参加くださりありがとうございました♡

写真はわたしがデモで作ったものです。

全てオンタイムで一緒に作らせていただいてます。

オンラインでも
できるだけわかりやすく
美味しく
かわゆいものを
お届けしたい!

オンラインレッスをはじめて
6年になります

試行錯誤ではじめたオンラインレッスン

6年経って
たくさんわかったこともあり
まだまだなこともありですが…

これからも
このオンラインと言う素敵なツールを使って
生徒様と楽しい時間を共に過ごさせたらと思います♡

いつもレッスン後にお写真と感想を送ってもらい、添削させてもらってます。
素敵なお写真と感想をくださる生徒様に大感謝♡
わたしのエネルギーとなっております

うまくいった事も
も一つやった事も

全て今後の糧となり力になります!

レッスンだけじゃない
心のつながりをたくさんいただいております♡

ありがとうございます♡
もちもち生どら焼き オンラオン @japan.salonaise.association の マス もちもち生どら焼き
オンラオン

@japan.salonaise.association の
マスター講師だけが開催できる
スキルアップレッスン

すっきりと甘い粒がしっかりな
粒あんを炊いて
生地を2種焼いて
クリームは3種類作って
贅沢な具材を挟む🤭

至福のレッスン

長く愛される
レシピって
やっぱりよく考えられてて
素敵がいっぱい♡

この日は少人数でオンライン

いろんなお話ができて
楽しかったー♡

いつもありがとうございます😊

たくさん楽しんでくださいね!
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