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かわいいお菓子のお教室green*green

よくばり和菓子コース

  1. ホーム
  2. よくばり和菓子コース

greengreenだったら…
こうしてほしい、あんな風にしてほしい
こんなコースがあったらいいなぁ

欲張りに。もりもりに。

greengreenおすすめの美味しい和菓子、かわいい和菓子
ぎゅぎゅぎゅと詰め込みました。

コースは年間スケジュールになっていて
対面コースとオンラインコースをご用意しているので
お好きな方をお選びいただけます。

greengreenだったら…
こうしてほしい、あんな風にしてほしい
こんなコースがあったらいいなぁ

欲張りに。もりもりに。

greengreenおすすめの
美味しい和菓子、かわいい和菓子
ぎゅぎゅぎゅと詰め込みました!

コースは年間スケジュールになっていて
対面コースとオンラインコースを
ご用意しているので
お好きな方をお選びいただけます。

和菓子コース
あんこ
和菓子コース
こし餡
和菓子コース
和菓子コース
和菓子コース
和菓子コース
おはぎ
和菓子コース
和菓子コース
和菓子コース

【対面】or【オンライン】
受講方法が選べます

お教室にお越しいただいての対面レッスンと
zoomを使用してのオンラインレッスンをご準備しています。
お好きな受講方法をお選びください。

お教室にお越しいただいての対面レッスンと、zoomを使用してのオンラインレッスンをご準備しています。お好きな受講方法をお選びください。

よくばり和菓子コース【対面】

和菓子コース

対面コースは2ヶ月に1回、1年間(全6回)お教室に通っていただくスタイルです。
奇数月の翠(すい)コースと偶数月の碧(へき)コース。

もちろん両方受けていただくことも可能です。

対面のページへ

よくばり和菓子コース【オンライン】

和菓子コースオンライン

毎月第2週の火・金・日の、いずれかお好きな曜日をお選びいただき、1年間(全12回)学ぶコースです。1回のレッスンで3種類の学びがあり、全部で36種類の和菓子を学ぶことができます。
オンラインクラスは一年に一度10月からの一斉スタートです。

オンラインのページへ

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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口金一つでお花絞りの会 ココアのシフォンケーキの上に たくさんのお花を飾ります♡ 全部同じ口金で 口金一つでお花絞りの会

ココアのシフォンケーキの上に
たくさんのお花を飾ります♡

全部同じ口金で絞る
餡のお花達

8種類ほどの
絞りをお伝えしております

この日も
リピーター様お二人来てくださり
お花絞りながらのお喋りがとても楽しく
こうして
会いに来てくださることに
大感謝なのです♡

お花絞りを身近に楽しく

わたしだからこその
お伝えをこれからも♡
シンプルイズベスト❄️ 真っ白 ふかふか モッチモチ 薯蕷饅頭 大好きな雪の結晶の焼印 ベストシ シンプルイズベスト❄️

真っ白
ふかふか
モッチモチ
薯蕷饅頭

大好きな雪の結晶の焼印
ベストシーズン到来

ほんのりブルーと
キラキラパウダー

わたしのブルーは
いつだってリナブルー🩵💙

お菓子作る人、お料理する人
健康気にする人
みんなにも使って欲しい♡

コッタさんでも購入可能です
吹き寄せ缶を作りましょう オンライン なんと 5時間のオンラインレッスンです😆 こーんなにできます 吹き寄せ缶を作りましょう
オンライン

なんと
5時間のオンラインレッスンです😆
こーんなにできます!
3缶作ってもまだまだある😆

この日は
オールよくばり和菓子生😆
卒業生も現役生も
頑張ってくれました!

卒業しても
学びを続けてくれることに感謝だし
現役生が先輩たちを
キラキラした目で見てるのも可愛いし

なんせ
わたしが嬉しい♡

そんなメンバーで
8種の干菓子
半生菓子をオンラインで一緒に作りました

作る工程は簡単ですが

材料も道具も自分調達
あれこれ揃えるの
結構大変
簡単ではありません

ですが
そこを乗り越えても
作ってみたいと
思ってくださる皆様に感謝です!

なので
わたしは

作りやすさ
材料のお求めやすさ
準備のしやすさ
なんとかなるさ😆

重きに置いてます

わたしの使命は
和菓子を身近に楽しく!
そう思ってくださる方が
増えるといいな♡です。

そんなわたしと作ってみたいものがありましたら
ぜひお声がけくださいね!

クリスマスモチーフのレッスンレポ
がまだまだ終わらない😆
なんとか
年内に全部書き隊♡
よくばり和菓子 オンライン 12月のお稽古は 豆大福と おまけのキャラメルナッツ大福 芋もち よくばり和菓子
オンライン

12月のお稽古は

豆大福と
おまけのキャラメルナッツ大福

芋もち

こし餡炊き

お鍋で炊くとろっとろの求肥に翻弄され
初めてのこし餡に感動し
あまじょっぱな芋餅に癒される

そんな12月

豆大福が苦手やったわたしが作る
絶品豆大福はほんまに飲める豆大福です。
そして豆の代わりに包む
キャラメルナッツの香ばしさとガリガリザクザクは
昨年改良されたとっても美味しい子♡

簡単にできる芋餅も
知っていて損はない一品です

なんといっても
こし餡を炊くと言うことは
とてもマニアック

滑らかな美味しいこし餡を炊くために
大きな道具を購入してもらってます。
これがほんまに申し訳ないんだけど
これじゃないとダメなんです
だから
ここぞって日には
とっておきの日には
こし餡炊いて欲しいなぁ♡

お道具も材料も
ご自身で全て揃えるので
その必要性や
なぜこれを選んでいるのか
全てが学びです♡

面倒を乗り越えての学びが絶対そこあるから
あえてそうしています

五期生の皆様はほんまに一つ一つ考え
取り組んでくださるので
講師として嬉しいことがたくさんです♡

レッスン後のお写真での添削も
とても楽しい♡

40人の作品を
毎月見せてもらえる幸せ!
最高です♡

来年も
たくさんたくさん
美味しいものをお伝えします

お楽しみに♡

一月は

*桃山(焼き菓子)
*雪平(求肥製)
*チョコレート餡

レシピは昨日送付済みです
印刷して眺めておいてね♡
和メレンゲonline ご家庭のオーブンでも サクサクに焼けるよう たくさんの種類のオーブンと向 和メレンゲonline

ご家庭のオーブンでも
サクサクに焼けるよう

たくさんの種類のオーブンと向き合った
コロナ禍のわたし

その頃のわたしの頑張りが
今もなお
たくさんの方に興味を持ってもらって
声をかけてくださる

和メレンゲは
とにかくサクサク
湿気にも強く
サクサク持続

ただ
とにかく温度に弱い

一般的な家庭のオーブンの多くは
100度、110度が当たり前で…
わたしが欲しい温度は80度前後
低温キープするのはとても難しい

そんなこんなを
楽しんでくださる皆様と
楽しい時間を過ごしました!

お道具付きレッスンは
この日が最後でしたので
次回からは
全てご自身で揃えていただくことになります
お手数をおかけしますが
お申し込みくださった方には
購入先などはすべてお届けしますので
ぜひお気軽にお問合せくださいませ!

サクサクの和メレンゲは
お正月のお持たせにもぴったりですね!

たくさん楽しんでもらえますように♡

オンラインレッスンに
たくさんご参加くださり
ありがとうございました♡
落雁 木型をレンタル 可愛い木型を たくさんレンタルして 皆さんに使ってもらいました♡ 抹茶 コ 落雁 木型をレンタル

可愛い木型を
たくさんレンタルして
皆さんに使ってもらいました♡

抹茶
ココア
さくら
和三盆

わたしの定番♡

わたしも返却前にひと遊び🤭
たくさんできたー!

欲しい時に借りて
返す

思ってた以上に便利♡

また借りたい♡

@haretokenohi.m さん
ありがとうございました♡
旅のお供 @jsa.tokai さんのイベントに 連れて行きました♡ チビピヨ30匹 連れてって 旅のお供

@jsa.tokai さんのイベントに
連れて行きました♡
チビピヨ30匹

連れてってよかったー♡
東海支部のチャリティーレッスン 講師として 呼んでもらいました 協会に所属して 他支部に講師とし 東海支部のチャリティーレッスン

講師として
呼んでもらいました

協会に所属して
他支部に講師として呼んでもらえるなんて
こんな光栄なことはないよ

当日は27名様が
参加してくださり

よくばりの卒業生さん
現役生さん
会いたかった方
初めましてさん

もーね、みんなが
優しくて
そこには幸せしかなかった

東海リーダーズのお三方には
本当にお世話になりました!

こんな素敵な時間が過ごせたのはリーダーズの
細やかな心配りあってこそ!
本当にありがとうございました!
@daisy.coco39 
@yuchico_icing 
@ichimaq 

わたしのようなものに
お声がけくださり
貴重な経験をさせていただいたこと
ほんまに感謝しております♡

そして朝早くから
手伝ってくれた
卒業生のお二人も♡
ほんまにありがとう!
@honey_craft_ 
@tsumugi.393 

練り切りも落雁も
とても喜んでくれて
めちゃんこ嬉しかったー♡

わたしの手持ちの写真や動画を
繋げて見ましたが…
生徒様や
リーダーズの作ってくださった
動画が本当に素晴らしくて
ぜひそちらを見てほしい!
わたしのは
なんか素材不足否めませんが
思い出の一つとしてご覧くださいませ!

大人数のレッスンは
準備から時間がかかったり
忘れ物しないようにとか
それなりに気が張りますが
皆さんの笑顔を拝見したら
あー頑張ってよかった!
しっかり準備してきてよかった!
幸せだー♡
としか思えなくて

こんな
かけがえのない気持ちにしてくださったことに
ほんまに感謝です♡

和菓子を
練り切りを
お干菓子を
作ることが楽しくて
愛てくれる方が
これからも増えるといいな♡

@jsa.tokai 
ありがとうございましたー!
プライベートレッスン カナダから帰国のたびに 会いにきてくださる♡ サンタさんのように たくさんの プライベートレッスン

カナダから帰国のたびに
会いにきてくださる♡
サンタさんのように
たくさんのプレゼントを持って🎁

プライベートレッスンだから
いつもの和メレンゲよりフレーバーもたくさん
しました!

さくら
抹茶
ほうじ茶
きな粉
塩バニラ
黒胡麻
柚子
紅茶

お饅頭もモリモリと可愛い子が😍

あー楽しかった!
また次に会えるのが楽しみすぎる

わたしもカナダに会いに行きたいなぁ♡
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