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和菓子コース(対面)

  1. ホーム
  2. よくばり和菓子コース
  3. 和菓子コース(対面)

選べる2つのコース

2023年9月募集は2つを合わせた年間コースのみの募集です

2023年9月募集は2つを合わせた
年間コースのみの募集です

季節の和菓子二種類と生菓子二種類&毎月のフレーバー餡作り
どちらも年二回(つぶ餡・こし餡)の餡炊きがありますよ。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

〜偶数月に開催〜

和菓子コース

昔から愛される伝統的な和菓子を

わかりやすく、作りやすく、そして美味しく…。

習わしや言われ、そこに込められた思いなども話しながらレッスンを進めていきます。

2月・4月・6月・8月・10月・12月

各月の第3週目に開催

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

〜奇数月に開催〜

よくばり和菓子コース(碧)

イマドキかわいい和菓子に洋風のフレーバーでポップな和菓子を作ります。もちろん基本的な知識を学んだ上のアレンジです。

おうちで作れるようになるためのお道具の話しなども詳しくしていきます。

1月・3月・5月・7月・9月・11月

各月の第3週目に開催

各コースの
レッスン内容

伝えたい気持ちが前のめりです❤︎たくさんの美味しいをしっかりお伝えします。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

和菓子コース
4月

柏餅
いちご大福
端午の節句練り切り
(みそ餡)

6月

黄身時雨
わらびもち
七夕練り切り
(つぶ餡)

8月

琥珀糖
水牡丹(葛饅頭)
菊の練り切り
(リンゴ餡)

10月

おはぎ
いももち
秋の実り練り切り
(こし餡)

12月
花びら餅
かりんとう饅頭
お正月の練り切り(山芋製)
(ゆず餡)
2月
艶袱紗(つやふくさ)
おだんご三昧
冬の花練り切り
(ベリー餡)

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

よくばり和菓子コース(碧)
5月

ベリーの浮島
チョコレート羊羹
梅雨の練り切り
(つぶ餡)

7月

あんフラワーカップケーキ
豆乳とうふ
夏の練り切り
(レモン餡)

9月

フラワー錦玉
くり饅頭
秋の練り切り
(いちご餡)

11月
外郎(ういろう)のお花
大福
冬のこなし
(ナッツ餡)
1月
雪平(せっぺい)うさぎ
桃山
節分の練り切り
(チョコ餡)
3月
ぼたもち(おはぎ)
うぐいすもち
春の練り切り
(こし餡)

コース価格

■全6回×2コース:130,000円

※事前振り込みでお願いしております。

コース修了証

和菓子コース

翠コース修了

翠コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

碧コース修了

碧コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

両コース修了

greengreen和菓子コース修了証発行 修了特典:ミドリ会への参加可能

モリモリお持ち帰りしていただいていますよ❤︎
お問い合わせお待ちしております。

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green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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アレンジ! ミルク饅頭アレンジ レモン饅頭🍋 いつもの レモン餡ではございません この生地に アレンジ!

ミルク饅頭アレンジ

レモン饅頭🍋

いつもの
レモン餡ではございません

この生地に合うように
考えてみました♡

ミルク饅頭ご受講の方には
お伝えしております

聞いてこないと
お伝えしませんから
聞いて来てね♡

わたし
レモンケーキが大好きなんだけど…
匹敵するくらい好きかも🫶

またまだ自画自賛ができてしまいました♡
ミルク饅頭とマンゴー水羊羹 online lesson 生徒様の作ってみたいから生まれた こちらの ミルク饅頭とマンゴー水羊羹
online lesson

生徒様の作ってみたいから生まれた
こちらのレッスン

おかげさまで
リピート率も高く大好評♡

ミルク饅頭は
新大阪とかで売ってる某お饅頭目指して
開発に勤しみました😆

柔らかくなるコツとポイント
焼印の火加減

色々難しいけども

この子は
無限にアレンジできるので
楽しい♡

そのアレンジは次の投稿で!
吹き寄せ缶を作りましょうの会 夏缶 夏だけ ミントの落雁レクチャー付き! わたしのイチオシの 干 吹き寄せ缶を作りましょうの会
夏缶

夏だけ
ミントの落雁レクチャー付き!

わたしのイチオシの
干菓子半生菓子を
お家庭で作りやすいレシピで
お届けしております

雲平
みじん羹
押し物
おこし
玉子ボーロ
珈琲の和クッキー
落雁
州浜

8種類
モリモリに
レッスン時間は5時間😆

オンラオンでもやってみたい!と
参加してくださる皆様
ほんまにほんまに感謝です♡

たくさん楽しまれてください♡
ショコラ月餅 時々ムショーに 食べたくなる♡ 普通の月餅が苦手な方にも 楽しんでもらえる チョコ ショコラ月餅

時々ムショーに
食べたくなる♡

普通の月餅が苦手な方にも
楽しんでもらえる
チョコレートの月餅

今度は抹茶でもやってみようと思う♡
かき氷の練り切りたち 練り切りの認定講師卒業生向けに 開催しようかと思ってたんだけど 今年は日が かき氷の練り切りたち

練り切りの認定講師卒業生向けに
開催しようかと思ってたんだけど

今年は日が取れず…
開催を見送る事になりましたが

来年は早くから日程決めて
計画的にやりたいと
願っております♡

スイカとかき氷と
何年か前のシロクマかき氷

しっかり企画していきますねー♡
ペリカン & ぐりんぐりん インスタライブー♡ あー楽しかった! ほんまは年に一回やけど 今年 ペリカン
&
ぐりんぐりん

インスタライブー♡

あー楽しかった!

ほんまは年に一回やけど
今年は2回やるよ!
次回は
9月12日
秋場所前記念!『大相撲』です♡

よろしくお願いします!

ほんまに夜遅くやのに
たくさんの方が見てくれて
コメントくれて
嬉しかったー♡

厚く御礼申し上げます!

ペリカン&ぐりんぐりん
シャインマスカット羹 なんでかな 若い頃は寒天がとても苦手やったのに 歳行くと寒天がなんか嬉しい♡ シャインマスカット羹

なんでかな
若い頃は寒天がとても苦手やったのに
歳行くと寒天がなんか嬉しい♡

なんかね
なんなんやろ。

食物繊維豊富だし
割と言うこと聞いてくれるし
なんならゼリーのフルフルよりも
このさっくりとした歯応えが
魅力的に感じる

和菓子を作る人になって
季節を大事にするようになったし
その素材の持つ意味を感じてみたり
なぜ?何?どうして?が増えた😆

何よりわたしの心がとても豊かになりました♡

飽きっぽいわたしが
まだまだ飽きない
まだまだやりたいこの世界

ご一緒に楽しみましょう♡
一から学ぶ練り切りの会 練り切り餡を作るところから 一緒にします 着色と基本の成形を学び 四つの可 一から学ぶ練り切りの会

練り切り餡を作るところから
一緒にします
着色と基本の成形を学び
四つの可愛い練り切りが誕生します

練り切りをこれからはじめたい方向けに作った講座ですが
すでに練り切りをされてる方もたくさん来られてます
また講師の方もお勉強にいらっしゃるのが
この講座の面白いところ

推し色で
自分好みの可愛い練り切りを
作りましょ♡

9月3日
オンラインレッスンにお席がございます。
10月の日曜日にも開催予定です。

ぜひお声がけください♡
コースのおまけ よくばり和菓子コース 7月のお稽古が終了しました コースでは口頭でこんなんもでき コースのおまけ

よくばり和菓子コース
7月のお稽古が終了しました

コースでは口頭でこんなんもできるよーって
話すけど
今日はレッスン後に
実際に作ってみました♡

ぷるんぷるんのツヤピカ桃🍑✨
美尻だわ♡

もっちもちむっちむち食感です

外郎って
いろんなお菓子に変身するの♡

ちまきの中も外郎なこと多いし
三色団子も外郎でできる
水無月のベースも外郎
こんなムッチムチ外郎もできちゃう♡
あー楽しい♡

桃だけど中はパイン餡😆

とにかく
脱線情報満載のよくばり和菓子コース🤭
6期生募集中!
間も無く締め切ります
(現在満席からの増席受付中♡)

一年間、全12回、月に一回のお稽古です
受講お考え中の方お早めに♡
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