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和菓子コース(対面)

  1. ホーム
  2. よくばり和菓子コース
  3. 和菓子コース(対面)

選べる2つのコース

2023年9月募集は2つを合わせた年間コースのみの募集です

2023年9月募集は2つを合わせた
年間コースのみの募集です

季節の和菓子二種類と生菓子二種類&毎月のフレーバー餡作り
どちらも年二回(つぶ餡・こし餡)の餡炊きがありますよ。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

〜偶数月に開催〜

和菓子コース

昔から愛される伝統的な和菓子を

わかりやすく、作りやすく、そして美味しく…。

習わしや言われ、そこに込められた思いなども話しながらレッスンを進めていきます。

2月・4月・6月・8月・10月・12月

各月の第3週目に開催

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

〜奇数月に開催〜

よくばり和菓子コース(碧)

イマドキかわいい和菓子に洋風のフレーバーでポップな和菓子を作ります。もちろん基本的な知識を学んだ上のアレンジです。

おうちで作れるようになるためのお道具の話しなども詳しくしていきます。

1月・3月・5月・7月・9月・11月

各月の第3週目に開催

各コースの
レッスン内容

伝えたい気持ちが前のめりです❤︎たくさんの美味しいをしっかりお伝えします。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

和菓子コース
4月

柏餅
いちご大福
端午の節句練り切り
(みそ餡)

6月

黄身時雨
わらびもち
七夕練り切り
(つぶ餡)

8月

琥珀糖
水牡丹(葛饅頭)
菊の練り切り
(リンゴ餡)

10月

おはぎ
いももち
秋の実り練り切り
(こし餡)

12月
花びら餅
かりんとう饅頭
お正月の練り切り(山芋製)
(ゆず餡)
2月
艶袱紗(つやふくさ)
おだんご三昧
冬の花練り切り
(ベリー餡)

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

よくばり和菓子コース(碧)
5月

ベリーの浮島
チョコレート羊羹
梅雨の練り切り
(つぶ餡)

7月

あんフラワーカップケーキ
豆乳とうふ
夏の練り切り
(レモン餡)

9月

フラワー錦玉
くり饅頭
秋の練り切り
(いちご餡)

11月
外郎(ういろう)のお花
大福
冬のこなし
(ナッツ餡)
1月
雪平(せっぺい)うさぎ
桃山
節分の練り切り
(チョコ餡)
3月
ぼたもち(おはぎ)
うぐいすもち
春の練り切り
(こし餡)

コース価格

■全6回×2コース:130,000円

※事前振り込みでお願いしております。

コース修了証

和菓子コース

翠コース修了

翠コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

碧コース修了

碧コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

両コース修了

greengreen和菓子コース修了証発行 修了特典:ミドリ会への参加可能

モリモリお持ち帰りしていただいていますよ❤︎
お問い合わせお待ちしております。

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お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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シャインマスカット羹 なんでかな 若い頃は寒天がとても苦手やったのに 歳行くと寒天がなんか嬉しい♡ シャインマスカット羹

なんでかな
若い頃は寒天がとても苦手やったのに
歳行くと寒天がなんか嬉しい♡

なんかね
なんなんやろ。

食物繊維豊富だし
割と言うこと聞いてくれるし
なんならゼリーのフルフルよりも
このさっくりとした歯応えが
魅力的に感じる

和菓子を作る人になって
季節を大事にするようになったし
その素材の持つ意味を感じてみたり
なぜ?何?どうして?が増えた😆

何よりわたしの心がとても豊かになりました♡

飽きっぽいわたしが
まだまだ飽きない
まだまだやりたいこの世界

ご一緒に楽しみましょう♡
一から学ぶ練り切りの会 練り切り餡を作るところから 一緒にします 着色と基本の成形を学び 四つの可 一から学ぶ練り切りの会

練り切り餡を作るところから
一緒にします
着色と基本の成形を学び
四つの可愛い練り切りが誕生します

練り切りをこれからはじめたい方向けに作った講座ですが
すでに練り切りをされてる方もたくさん来られてます
また講師の方もお勉強にいらっしゃるのが
この講座の面白いところ

推し色で
自分好みの可愛い練り切りを
作りましょ♡

9月3日
オンラインレッスンにお席がございます。
10月の日曜日にも開催予定です。

ぜひお声がけください♡
コースのおまけ よくばり和菓子コース 7月のお稽古が終了しました コースでは口頭でこんなんもでき コースのおまけ

よくばり和菓子コース
7月のお稽古が終了しました

コースでは口頭でこんなんもできるよーって
話すけど
今日はレッスン後に
実際に作ってみました♡

ぷるんぷるんのツヤピカ桃🍑✨
美尻だわ♡

もっちもちむっちむち食感です

外郎って
いろんなお菓子に変身するの♡

ちまきの中も外郎なこと多いし
三色団子も外郎でできる
水無月のベースも外郎
こんなムッチムチ外郎もできちゃう♡
あー楽しい♡

桃だけど中はパイン餡😆

とにかく
脱線情報満載のよくばり和菓子コース🤭
6期生募集中!
間も無く締め切ります
(現在満席からの増席受付中♡)

一年間、全12回、月に一回のお稽古です
受講お考え中の方お早めに♡
もう作った?! 柔らかな桃の色が可愛い ゴロゴロ桃の錦玉羮🍑 たっぷりできるので 家族にも お もう作った?!

柔らかな桃の色が可愛い

ゴロゴロ桃の錦玉羮🍑

たっぷりできるので
家族にも
お友達にも
生徒様にも
喜んでもらってます♡

もうしばらく
ピン留めしておきますので
ぜひ保存して毎年の癒しに♡
作ってね♡

簡単美味しいは正義♡
Nerikiri de Ajisai 2022 紫陽花のレッスンは4種類くらいあるんだけど… 20 Nerikiri de Ajisai 2022

紫陽花のレッスンは4種類くらいあるんだけど…
2022versionリクエストくださいましたー♡

いつも仲良しさんでお越しくださる
ありがとうございます!

一つ一つの工程が
細かい子達ですが

一つ一つ理解しながら
進めてくださいました♡

丁寧に仕上げてもらえるって
伝えする側からしても
嬉しいのです♡

またぜひみんなで遊びにきてねー!
口金一つでお花絞りの会 お花絞りは1日にしてならず…なのに 1日でなんとかしちゃえる人がいてるから 口金一つでお花絞りの会

お花絞りは1日にしてならず…なのに
1日でなんとかしちゃえる人がいてるから驚く😱

少し修正するだけで
レッスン中にぐんぐん上達!
皆さんそれぞれの
お花がとても愛おしい素敵な子に♡

口金一つで7種のお花を絞ります♡

ベースはココアシフォン
濃厚ココアのシフォンは餡との相性がバッチリ👌
こちらも大人気です♡

そんなに長くするつもりなく
はじめたレッスンで
ホームページにも載せてない
裏メニューですが
年内終了と思ってInstagramに書いたら
問い合わせたくさん😆

やりたい方がいる限りぼちぼち
やってます。

ぼちぼちね…
楽しみながらね♡
夏恒例! ペリカンラボ(アイシングクッキー)✖️ぐりんぐりん(練り切り) 今年もやります!インスタ 夏恒例!

ペリカンラボ(アイシングクッキー)✖️ぐりんぐりん(練り切り)
今年もやります!インスタライブ!

@pelicanlab1229 先生と一緒にライブをやり始めて

夏祭り…
妖怪祭り…
ときて

今年のテーマは
『海の生き物』

チンアナゴ好きによる…
アザラシとオットセイ😆
そして
今年はなんとこれだけじゃなくて
シークレットデザイン満載♡
これがまた良い出来で!😆

7月18日21時から
です!

遊びにきてねー!

みーてーねー♡
今日七夕かぁって ふと思いつき 天の川の羊羹 作りました✨ まだ世の中で和菓子を学ぶのが 難しか 今日七夕かぁって
ふと思いつき

天の川の羊羹
作りました✨

まだ世の中で和菓子を学ぶのが
難しかった頃
わたしに和菓子の楽しさを
教えてくださった
@kanonn1018 ピロミ先生

彼女からの教えは
わたしの基礎となり
軸になってます

可愛いだけじゃない
美味しい和菓子

そしてその組み立てや
仕組みは
なるほど!の連続♡
ワクワク止まらず

今も宝物レシピ♡

キラキラの天の川
奥行きと何層にも重なる色使い

これ習った時は
まだまだ無知過ぎて
作ることに必死で
意味など考えられなかったけども…
今はなんとか知識もつき
このレシピの凄さを痛感しております♡
作っててピョー♡ってなるんだから😆♡

わたしのレシピも
そんな風に思ってもらえるといいなー♡

これからも
精進します!
Nerikiri de おめで鯛 おめで鯛 福ロウ 松竹梅 鶴 亀 おめでたい意匠をを集めました Nerikiri de おめで鯛

おめで鯛
福ロウ
松竹梅
鶴
亀

おめでたい意匠をを集めました♡

着色もみんなで♡
そして一つ一つの技法を確信して
たっぷり練習して作ります

難しさの中に感じる達成感♡

これからの人生の
おめでたいシーンに
たっぷりとお使いくださいねー!

ここ最近の2レッスン分のレポです😍
最近練り切りのレッスンとても人気です
過去のリバイバルとか
できるのとできないのあるけど
ご興味ある練り切りレッスンありましたら
何卒お早めにお声がけくださいねー♡

みんなでワイワイ作るの楽しいです♡
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