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和菓子コース(オンライン)

  1. ホーム
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よくばり和菓子コース【オンライン】では
毎月3種類、1年間で全36種類の
和菓子を学んでいただけます。


green*greenの合格が出れば、
ご自身のレッスンやお店の販売にも
お使いいただけます。

よくばり和菓子コース
【オンライン】では
毎月3種類、1年間で全36種類の
和菓子を学んでいただけます。


green*greenの合格が出れば、
ご自身のレッスンやお店の販売にも
お使いいただけます。

オンラインコースの
レッスン内容

よくばり和菓子コース
オンラインコース

よくばり和菓子コースオンライン
10月

かぼちゃ餡・かりんとう饅頭・艶天練り切り

11月

粒あん炊き・おはぎ(ぼたもち)・水羊羹

12月
こし餡炊き・豆大福・芋もち
1月
チョコ餡・桃山・雪平(せっぺい)
2月

ベリー餡・おだんご三昧・うぐいす餅

3月
抹茶餡・桜もち・艶袱紗(つやふくさ)
4月

みそ餡・柏餅・苺大福

5月

レモン餡・チョコレート羊羹・こなし

6月

黄身時雨・わらび餅・ミルク餡

7月

パイン餡・外郎(ういろう)・ほうじ茶豆乳プリン

8月

ブルーベリークリームチーズ餡・フラワー錦玉・浮島ケーキ

9月

白こし餡炊き・お月見団子・栗饅頭

コース価格

■オンラインコース 

年間:140,000円(全36レシピとおまけレシピつき)

 

※一年を通してのご受講です。(単発受講はありません)
※準備は全て生徒様準備となります。(購入先や方法も詳しくお伝えします)
※毎月第二週がお稽古週です。(曜日固定です)
※すべて一括事前振り込みでお願いしております。

コース修了証

オンラインコース修了

よくばり和菓子コース オンライン課程修了証発行

オンラインコース入会のお約束

・レッスン中の許可のない動画撮影はご遠慮ください。 

・当教室での物品販売等の勧誘、営業行為は固くお断りさせて頂きます。 

・レッスン中万が一道具などの破損などのトラブルが発生した場合、責任は負いかねます。 

・アレルギーの方はご自身で十分ご注意ください。 

・ご自身のブログやウェブサイト、SNSなどへ記載される場合、お教室の内容、所在地、講師や他の生徒様に関する個人情報などの記載はご遠慮ください。 

・講師や他の生徒様の迷惑となるような行為があった場合は、レッスンの受講をお断りさせていただきます。 

・振替はできるだけお控えいただき、やむを得ない場合はできるだけ早めにご連絡お願いします。 

・途中退出にもならないようにお時間には余裕をもってご参加ください。 

・こちらの緊急の事情でレッスンをキャンセルさせて頂く場合がございます。その場合は別の日程にてお振替の日をお願いします。どうしても日程が取れない場合はレシピのお渡しのみとし、指導料は返金と致します。 

・キャンセルが続いたり、キャンセル回数が多い方には受講をお断りすることがあります。 

・レッスンで使用したレシピの無断複写・模倣・転載は禁止させて頂きます。 

・ご自身のお教室でgreen*greenにて習ったメニューと同一の意匠、講座を開講されたい場合は一度ご相談ください。 

・許可を得た方はレシピを使ってお仕事可能ですが、必ずご自身でレシピを書き直して、写真も変更していただくようにお願いします。ご指導された方が他の方にレッスンすることは不可とします。 

・作品をご自身のブログやウェブサイト、SNSなどへ記載される場合、できる範囲でのタグつけ、クレジットをお願いします 。

・コーススタートしてからの返金は基本的にお受けしておりません。コースは最後まで修了することでレッスンや販売にもレシピをお使いいただけるものとし、退会の場合は使用することも不可とします。

10月のコース開始の際にはこのお約束を書面にて交わさせていただきます。

 皆さまと共に 楽しい、嬉しい、美味しい時間が 過ごせますように❤ 

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
LINEで問い合わせる

兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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薯蕷饅頭の会 ひっさしぶりの開催でしたー! 皆さん包餡とっても上手でね 真っ白ふかふか モッチモチ 薯蕷饅頭の会

ひっさしぶりの開催でしたー!
皆さん包餡とっても上手でね
真っ白ふかふか
モッチモチの
あがりよーし♡な
素敵なお饅頭が蒸しあがりましたー!

同じように作っても
ほんのちょっとのコツ?やり方?で
あがり(ふっくらとした蒸しあがり、
あ、ふっくらしすぎてもあかん)が
全然違うんです

この日は皆さん本当にお上手で
お伝えしたわたしも心ウキウキ♡

ピヨもそれぞれに可愛くしてくださって
わたしが色々やらかしたのですが
お優しい皆様にリカバリーしてもらいました😆

わたしが
たくさんたくさん苦労したからこそ
レシピにとことん
こだわりました
たくさんの優しさ詰め込んでます♡
年中楽しめる
わたしの薯蕷饅頭は
アレンジもしやすい♡

たくさんの和菓子の先生が
レッスンしてくださってます
わたしのところまで遠かったりオンラインが苦手な方は
お近くの先生紹介もできますので
お気軽にお問い合わせくださいね♡
一から学ぶ練り切りの会 online lesson 練り切り餡から作って… 好きな色に着色して 基 一から学ぶ練り切りの会
online lesson

練り切り餡から作って…
好きな色に着色して
基礎がたくさん詰まった
四つの練り切りを仕上げます

一回完結の単発のレッスンです

オンラインでの開催は
久しぶりでしたが
皆さんとっても素敵に作ってくださいました!

お写真はわたしのデモ作品です

中餡がど真ん中きてたら
いまだにやっぱり嬉しいんですー♡

練り切りは自由に造形できるのが
最大の魅力♡
好きをいっぱい詰め込んで
あなたもオリジナルの
練り切りが作れるように
なりませんかー?!

楽しいですよー♡
口金一つで お花絞りの会 口金一つで たくさんのお花を絞って フワッフワのココアシフォンに飾ります 口金一つで
お花絞りの会

口金一つで
たくさんのお花を絞って
フワッフワのココアシフォンに飾ります

いつものスーパーリピーターさん達が
来てくれました♡

お花絞りは苦手…
と言いながら
たくさんの可愛い子が生まれましたよー♡

一つ一つ組み立て
笑顔になっていく生徒様達♡
それを見て
幸せなわたし♡

シフォンケーキもお花絞りも
学べちゃう
とってもよくばりなレッスン♡

リピーター様向けに
開催中ですが
間も無く終了予定です♡

気になる方はお早めに!
最近の レッスン後のおやつは この子ばかり🤭 葡萄のお餅さん まだピンとくるネーミングが 思い付 最近の
レッスン後のおやつは
この子ばかり🤭

葡萄のお餅さん

まだピンとくるネーミングが
思い付かず…

葡萄を甘く甘くした求肥で包み
お砂糖をまぶしたおやつです

はじめて師匠のところで食べたとき
衝撃走りました😳!
美味しくて震えた(笑)

甘味と葡萄の酸味と♡

そんなとっても美味しい
今の季節だけのお菓子
です♡
トントン先生の 夏の練り切り 可愛いでしょー♡ とあるとっても素敵な豪邸で開催される 練り切りの トントン先生の
夏の練り切り

可愛いでしょー♡

とあるとっても素敵な豪邸で開催される
練り切りの会に
サプライズで登場させてもらいました♡

@tsumugi.358 先生は
ぐりんぐりんの卒業生
とっても素敵な先生です。
そんなトントン先生のレッスン♡

もー最高でしたよ♡

卒業生の頑張りを直接感じられる
素晴らしい機会を作って
くださった皆さまandトントン先生

本当に素敵な時間をありがとう♡

みんなの持ち寄ったお土産がすごくて…
豪華すぎて…眼福♡

本当楽しかったー♡

スタバの持ち帰りサーバー最高!
わたしも誰かに届けたいです♡
ショコラ月餅 どこに連れて行っても 喜ばれるこの子♡ 娘からの依頼で作りました! 月餅はほんまに ショコラ月餅

どこに連れて行っても
喜ばれるこの子♡
娘からの依頼で作りました!

月餅はほんまに知識なくて…
餡繋がりで受けてみようと思った
月餅アート認定講師講座
こちらをを受講して
月餅がとても楽しくなりました♡

でーすーが
やっぱり普通の月餅が苦手…

そしてこのショコラ月餅との出会い♡
長く愛されるこ子になりました

この子と一緒に学ぶ
スノースキン(冷たい月餅)
もクリーミーでとっても美味しいんですよー♡

月餅の会

冬期間限定レッスンです♡

ちなみに月餅は和菓子ではありません(笑)
中国の『中秋節』でお供えさせるお菓子です

これもまた調べまで行くと奥深い♡
楽しいお菓子♡

いろんな月餅があるのです

クリスマスに1日だけ開催する
パイ月餅もその一つ…

対面はお席埋まってますが、
オンラインとアーカイブ受講はまだまだ募集中

私のレッスンでアーカイブ受講可能なのが年に一度のこのレッスンのみ!

どんなレッスンしてるのか
気になる方はぜひ🤭
毎回何かしらめちゃやらかしてるので(狙ってるわけではないのだけど)
それも楽しんでください😆
あんみつの会 オンライン お写真はオンラインレッスンで 私がデモで作ったものです♡ 粒あん炊いて あんみつの会
オンライン

お写真はオンラインレッスンで
私がデモで作ったものです♡

粒あん炊いて
みつ豆も炊いて
黒蜜炊いて
口溶け寒天2種と
うまあまな求肥と
モッチモチ最高な白玉
作ります!

今回は秋のフルーツあんみつに
仕上げてみましたよ♡

梨、葡萄、柿、無花果

最高に美味しかったです♡

あんみつは
夏限定レッスンです

あと一回やりますけども
募集は終了しております

また来年
梅の季節に
募集しますね♡

梅仕事から始める
あんみつの会

皆さんのそれぞれの盛り付けがとても可愛くて
毎回ワクワクしております

ありがとうございました😊
琥珀糖の会☆対面レッスン お写真前半は わたしがレッスンデモで作ったものです レモンとマスカット 琥珀糖の会☆対面レッスン

お写真前半は
わたしがレッスンデモで作ったものです

レモンとマスカット

キラキラの琥珀糖
対面でもオンラインでもすることは
変わりませんが
対面はやっぱり人気があります

お席に限りがあるので
全てのご要望を叶えることがなかなか難しいのですが
少しでも皆様のお力になれると
嬉しいです♡

この日はあちらからもこちらからも
はるばる来てくださった方
はじめましてさん
最近よく来てくださる方
ありがとうございました♡

皆さんが
あっという間に
仲良くなられて
わたしはとても嬉しい♡

いつも幸せな時間を
ありがとうございます😊

お家でも
たくさん作ってくださいね♪
いつぞやのインスタライブで作った 『たいやきやいた』のレシピで♡ 餡もいいけどしょっぱい系もね♡ いつぞやのインスタライブで作った
『たいやきやいた』のレシピで♡

餡もいいけどしょっぱい系もね♡

このたい焼きは
飲むヨーグルトを入れるのがポイント!

ふんわりさせる重曹のアルカリ性の苦味を
飲むヨーグルトの酸性で中和させてます

なので美味しい♡

そんなこんなも知ると楽しい菓子作り♡

お砂糖控えめにしてるから
しょっぱい具材にも合います

ライブから年月経ちますが、
今でもたくさんの方が焼いてくれてるのが
とても嬉しいです♡

いつもレシピを活用してくださる皆様
皆様のつくれぽがわたしの栄養剤です!

ありがとう😊
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