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和菓子コース(対面)

  1. ホーム
  2. よくばり和菓子コース
  3. 和菓子コース(対面)

選べる2つのコース

2023年9月募集は2つを合わせた年間コースのみの募集です

2023年9月募集は2つを合わせた
年間コースのみの募集です

季節の和菓子二種類と生菓子二種類&毎月のフレーバー餡作り
どちらも年二回(つぶ餡・こし餡)の餡炊きがありますよ。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

〜偶数月に開催〜

和菓子コース

昔から愛される伝統的な和菓子を

わかりやすく、作りやすく、そして美味しく…。

習わしや言われ、そこに込められた思いなども話しながらレッスンを進めていきます。

2月・4月・6月・8月・10月・12月

各月の第3週目に開催

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

〜奇数月に開催〜

よくばり和菓子コース(碧)

イマドキかわいい和菓子に洋風のフレーバーでポップな和菓子を作ります。もちろん基本的な知識を学んだ上のアレンジです。

おうちで作れるようになるためのお道具の話しなども詳しくしていきます。

1月・3月・5月・7月・9月・11月

各月の第3週目に開催

各コースの
レッスン内容

伝えたい気持ちが前のめりです❤︎たくさんの美味しいをしっかりお伝えします。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

和菓子コース
4月

柏餅
いちご大福
端午の節句練り切り
(みそ餡)

6月

黄身時雨
わらびもち
七夕練り切り
(つぶ餡)

8月

琥珀糖
水牡丹(葛饅頭)
菊の練り切り
(リンゴ餡)

10月

おはぎ
いももち
秋の実り練り切り
(こし餡)

12月
花びら餅
かりんとう饅頭
お正月の練り切り(山芋製)
(ゆず餡)
2月
艶袱紗(つやふくさ)
おだんご三昧
冬の花練り切り
(ベリー餡)

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

よくばり和菓子コース(碧)
5月

ベリーの浮島
チョコレート羊羹
梅雨の練り切り
(つぶ餡)

7月

あんフラワーカップケーキ
豆乳とうふ
夏の練り切り
(レモン餡)

9月

フラワー錦玉
くり饅頭
秋の練り切り
(いちご餡)

11月
外郎(ういろう)のお花
大福
冬のこなし
(ナッツ餡)
1月
雪平(せっぺい)うさぎ
桃山
節分の練り切り
(チョコ餡)
3月
ぼたもち(おはぎ)
うぐいすもち
春の練り切り
(こし餡)

コース価格

■全6回×2コース:130,000円

※事前振り込みでお願いしております。

コース修了証

和菓子コース

翠コース修了

翠コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

碧コース修了

碧コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

両コース修了

greengreen和菓子コース修了証発行 修了特典:ミドリ会への参加可能

モリモリお持ち帰りしていただいていますよ❤︎
お問い合わせお待ちしております。

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お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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薯蕷饅頭の会 ふんわり蒸し上がる ふわっふわのお饅頭 お芋の香りがふんわり優しい ふかふかのむっ 薯蕷饅頭の会

ふんわり蒸し上がる
ふわっふわのお饅頭

お芋の香りがふんわり優しい
ふかふかのむっちりさん

薯蕷饅頭は
お饅頭の最高峰✨

これがお家で作れたら♡
楽しいですよー!

ピヨもおまけで作ります。

ピヨは着色の方法を学ぶことができ
ピヨマスターしたら紅白饅頭もできるように!

一つのお菓子を学ぶことで
できるだけたくさんの
ノウハウが学べるように♡

一緒に楽しみましょう♡
月餅の会 チョコとろりんなショコラ月餅 と 冷んやり冷たいスノースキン 2種の月餅が楽しめます♡ 月餅の会

チョコとろりんなショコラ月餅
と
冷んやり冷たいスノースキン

2種の月餅が楽しめます♡

冬季限定レッスンですが…
今年はなんか
5月くらいまでご予約が😆

なんで冬季限定なのかは
レッスン受けてくださったらわかります🤭

型抜きが楽しい
月餅は
お菓子初心者様に
最適な作りやすさ!
にしております♡

また秋以降のご予約お待ちしております♡

まもなく(ここ数日の間に)
ホームページが更新される予定です
またお知らせしますので
ご覧ください♡
吹き寄せ缶を作りましょうの会 2023年11月 この子は誕生しました♡ そこから たくさんの方に楽 吹き寄せ缶を作りましょうの会

2023年11月
この子は誕生しました♡
そこから
たくさんの方に楽しんでもらえる
講座となりました♡

わたしの大好きを詰め込んだ
だからものレシピです

ずっとやりたくてずっと心に置いていて
講師仲間でもある大切な友人が背中を押してくれました

わたしにはそんな背中を押された講座がいっぱい!

和メレンゲも
琥珀糖も
薯蕷饅頭も

みんな背中を押してもらってできた講座です

一人では成し遂げられなかったことが
形になりたくさんの方に愛される幸せ♡

ありがとうございます!

こはたま落雁も
みんなが喜んで作ってくれるから
嬉しい♡
(この日のこはたまも忍ばせました♡)

この日も遠方よりお近くより
みなさま初対面だけど和気あいあい

素敵な時間でした♡
お絵描きも楽しい🐥 酒饅頭と 薯蕷ゆずサンドの会 わたしのおすすめ新講座です♡ 香り良い酒饅頭 お絵描きも楽しい🐥

酒饅頭と
薯蕷ゆずサンドの会

わたしのおすすめ新講座です♡

香り良い酒饅頭と
織部と言う技法でお絵描きします
薯蕷ゆずサンド

描いた部分が
少しぷっくりするのが可愛い♡

焼印とイラストと

この日も
仲良しさん達がしてくださって
とても楽しかったー♡

個性豊かな面々🤭

いつもありがとー♡

お家でもたくさん楽しんでください♡
薯蕷饅頭の会 オンラインレッスン オンラインレッスンすると… たくさんすぎる和菓子が 我が家におり 薯蕷饅頭の会
オンラインレッスン

オンラインレッスンすると…
たくさんすぎる和菓子が
我が家におります😆

薯蕷饅頭の会も
14個できちゃうから…😆

ってことは
生徒様のところにもいっぱい!😆

たーーーっぷり
楽しんでもらえてますように♡
マンゴー水羊羹 ミルク饅頭の会で セットでお伝えします♡ 爽やかさをプラスして お届けです♪ マンゴー水羊羹

ミルク饅頭の会で
セットでお伝えします♡

爽やかさをプラスして
お届けです♪

きっとこの夏大活躍ですよー♡
ミルク饅頭の会 マンゴー水羊羹とセットで レッスンはじめます♡ たくさんのご予約ありがとうござい ミルク饅頭の会

マンゴー水羊羹とセットで
レッスンはじめます♡

たくさんのご予約ありがとうございます😊

きっと喜んでもらえると
確信しております🤭

一緒に楽しみましょー♡
一から学ぶ練り切りの会 Sakura🌸 桜の季節 練り切り餡から作る 一から練り切りを 桜バージョ 一から学ぶ練り切りの会
Sakura🌸

桜の季節
練り切り餡から作る
一から練り切りを
桜バージョンで♡

白餡と求肥で作る練り切りと
着色と
成形

練り切り初めてさん
ベテランさん
一緒に作りました♡

一つ仕上がるごとに
可愛いー♡
と眺めてくださり

講師として
とても嬉しい時間でした

桜の季節は終わりますが
一年中お花や四季折々を楽しめる
日本だからこその
和菓子の美しさ

ずっと楽しんでほしいです♡
よくばり和菓子対面 振替and卒業♡ 長いことかかりましたけど 卒業おめでとう♡ 今はオンライ よくばり和菓子対面

振替and卒業♡

長いことかかりましたけど
卒業おめでとう♡

今はオンラインしかしてないよくばり和菓子
その昔コースは対面だけでスタート
一年遅れてオンラインスタート
そして一昨年の10月からは
オンラインだけどなりました

対面の時は
毎回練り切りの実習もついてて
毎回4種類のレシピやった

モリモリにもほどがあるほどのモリモリ😆

こうして振替レッスンをたまにすると
懐かしい記憶が蘇る

コース対面で作ってた
練り切りたち
どれも愛すべき子たちばかりだから
またいつかどこかで
復活させたいな♡

この日は
8月の振替で
*糸寒天の琥珀糖
*水牡丹(葛饅頭)
*パイナップル餡
*重用の節句練り切り2種(鋏・着せ綿)

やんごとなき理由を除き
対面全員卒業まで残すところあとお一人となりました…
頑張って卒業してほしいなぁ♡
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