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かわいいお菓子のお教室green*green

和菓子コース(対面)

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選べる2つのコース

2023年9月募集は2つを合わせた年間コースのみの募集です

2023年9月募集は2つを合わせた
年間コースのみの募集です

季節の和菓子二種類と生菓子二種類&毎月のフレーバー餡作り
どちらも年二回(つぶ餡・こし餡)の餡炊きがありますよ。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

〜偶数月に開催〜

和菓子コース

昔から愛される伝統的な和菓子を

わかりやすく、作りやすく、そして美味しく…。

習わしや言われ、そこに込められた思いなども話しながらレッスンを進めていきます。

2月・4月・6月・8月・10月・12月

各月の第3週目に開催

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

〜奇数月に開催〜

よくばり和菓子コース(碧)

イマドキかわいい和菓子に洋風のフレーバーでポップな和菓子を作ります。もちろん基本的な知識を学んだ上のアレンジです。

おうちで作れるようになるためのお道具の話しなども詳しくしていきます。

1月・3月・5月・7月・9月・11月

各月の第3週目に開催

各コースの
レッスン内容

伝えたい気持ちが前のめりです❤︎たくさんの美味しいをしっかりお伝えします。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

和菓子コース
4月

柏餅
いちご大福
端午の節句練り切り
(みそ餡)

6月

黄身時雨
わらびもち
七夕練り切り
(つぶ餡)

8月

琥珀糖
水牡丹(葛饅頭)
菊の練り切り
(リンゴ餡)

10月

おはぎ
いももち
秋の実り練り切り
(こし餡)

12月
花びら餅
かりんとう饅頭
お正月の練り切り(山芋製)
(ゆず餡)
2月
艶袱紗(つやふくさ)
おだんご三昧
冬の花練り切り
(ベリー餡)

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

よくばり和菓子コース(碧)
5月

ベリーの浮島
チョコレート羊羹
梅雨の練り切り
(つぶ餡)

7月

あんフラワーカップケーキ
豆乳とうふ
夏の練り切り
(レモン餡)

9月

フラワー錦玉
くり饅頭
秋の練り切り
(いちご餡)

11月
外郎(ういろう)のお花
大福
冬のこなし
(ナッツ餡)
1月
雪平(せっぺい)うさぎ
桃山
節分の練り切り
(チョコ餡)
3月
ぼたもち(おはぎ)
うぐいすもち
春の練り切り
(こし餡)

コース価格

■全6回×2コース:130,000円

※事前振り込みでお願いしております。

コース修了証

和菓子コース

翠コース修了

翠コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

碧コース修了

碧コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

両コース修了

greengreen和菓子コース修了証発行 修了特典:ミドリ会への参加可能

モリモリお持ち帰りしていただいていますよ❤︎
お問い合わせお待ちしております。

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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お月見スイーツ
作りました!

今宵は満月の十五夜
次の満月の十五夜は7年後ですって!

よく晴れた夜空にとっても綺麗なお月様ですね♪

季節を愛でる
そんな日本の習わしが大好きです💚

お月見スイーツは

抹茶の豆乳どうふ
少し甘めバージョン

お団子

炊いた餡と
買ってきた栗の甘露煮(作らへんのかーい)

みたらし
黒蜜
抹茶蜜

よくばり和菓子を学べば
おうちでこんな和菓子が作れるようになるよ♪

こはちゃん(愛犬)
ウサギさんの
頭の中にもお団子入ってます♪

あー美味しい
なんて良いバランス…
自画自賛(笑)

皆様、どうぞ、良いお月見を♪

#お月見 #十五夜 #中秋の名月 #お月見スイーツ
#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
無花果(いちじく)大福 素敵なお皿 無花果(いちじく)大福

素敵なお皿を実家から
連れて帰ってきたので…

何をしようかな
どんなお菓子が良いかな…
と

いちじくの大福にしました!

甘めの求肥で包みたいけど…
なんの餡と合わせようか?

百貨店で売ってるやつは
栗餡と合わせてたなぁ…
とかとか考えつつ…

絶対美味しくなるだろう
シナモン餡で💚

間違いない美味しさでした!

こんなに大きいのに
ひとつペロリ

わたし…

食べ過ぎたーって
しょっちゅうゆーてるらしい(笑)

秋は
美味しいものだらけ♪

買ってくるのも美味しいけれど
自分で作るお菓子も最高♪

お家で和菓子を♪
作りませんか?

対面、オンライン
たくさんのメニューで
お待ちしております♪

詳しくはトップページに貼ってある
ホームページご覧ください♪

@nakazato.tarouemon 皿

#いちじく #無花果 #いちじく大福 #無花果大福 
#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya #唐津焼き #中里太郎右衛門
まもなく
中秋の名月

薯蕷饅頭で
お月見セット作りました♪

わたしにとって
薯蕷饅頭はとても思い出深い
お菓子…

なぜならば…

全然上手くできなかったから…

なぜ?なぜなんだ?を繰り返し
しつこ位ほどに師匠に相談するも
なぜ〜!!(笑)

でもね、ちゃんと原因ありました、

と言うことで
誰にでも
作りやすく楽しんでもらえる
分量で
割合で
たくさんの方に喜んでもらっております!

レッスンでは
色付け
焼き印
寒天の扱いも学べます♪

おまけで
柚子薯蕷も♪

今回のススキの下の部分の緑色はレッスンでするのとは違った
本来の織部饅頭とか作る時のやり方!

薯蕷饅頭しっかりマスターできてる人には個人的にお伝えするので
聞いてね♪
まずは基本をしっかりマスターしよう♪

お月見はお団子もよいけどお饅頭もね♪

年内
12月10日
PM2時半から
薯蕷饅頭の会
オンライン
開催します!

お正月前に
美味しいお饅頭作れるようになりましょう♪

#薯蕷饅頭
#お月見
#中秋の名月
#和菓子 #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
レシピ公開!
上から読んでも下から読んでも

『たいやきやいた』

㊗️復帰記念に
インスタライブしました!
日曜日の昼間に
たくさんの方に見ていただき
本当に幸せ💚
ありがとうございました!

一緒に作ってくださった方もたくさんいて!
嬉しかったー!!

コメントの数も過去最高♪喜💚

相変わらず
やらかし度多め
鼻水チュン太郎でお聞き苦しく失礼しました!

レシピ公開しております!
一週間で消えます!お早めにみてね!

つくレポもコメントも待ってるからね♪

またインスタライブやりまーす♪

次はコラボで♪
お楽しみに!

#和菓子 #たい焼き #焼き菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
お彼岸のおはぎ 萩の季節に作るおは お彼岸のおはぎ

萩の季節に作るおはぎです。

お供え用に作りました♪

お彼岸は

お墓参りに
ご院主様いらっしゃったり
親族が集まり…
そんな
ワイワイと賑やかな時間に
そっと甘いものを♪
喜んでもらえるといいな!

よくばり和菓子コースで
お伝えしております♪

/
おはぎ作りを身近に感じます!
おはぎを作るのに躊躇いがなくなりました!
\

簡単大人気おはぎです♪

#おはぎ #お彼岸 #もろこし 
#和菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #instasweets #kobe #hyogo #nishinomiya
栗の渋皮煮 昔友達に教えてもらって 栗の渋皮煮

昔友達に教えてもらって
いつしか大雑把な私は…
レシピが
自己流なってるけど

初めて
手作りの渋皮煮もらった時は
嬉しかったし感動したなー♪

『え?これ作ったの?すご!』

そんな風に思ってもらえる
和のお菓子達
を
お伝えしてます♪

自分で作ると…

何が入ってるかわかる
から安心♪

時々砂糖の量にびっくりするけど…
市販のものはもっと入ってるんだと
知ることができる

何より
作るのが楽しくて

みんなを笑顔にできる♪

できるだけわかりやすく
できるだけ簡単に♪

が得意な私は
皆様のお菓子作りのお手伝いを
することが幸せです♪

#栗 #渋皮煮 
#和菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi
。
秋の練り切り
。
昨年度はこちらのレッスンが
一年のスタートだったのですが
今年度コースは
10月からのスタートになりましたので
一年前の未受講の方のみ
対応させてもらいました。

ストーリーズにも書きましたが

一年前
別々にお問い合わせくださって
偶然隣に座った方が
同じ四国香川県から来てくださってて…
郷里の言葉が飛び交う仲良しさんになってくれて♪

遠路遥々
『バスで旅行気分で楽しいんですよ♪』と通ってくださる生徒様
本当に感謝しかありません!

楽しんでくださりありがとうございます♪

そういや…私も
8年くらい前
うちから5分くらいのところに住んでる今ではめっちゃ仲良しのお友達と
遠く加古川のアイシングクッキー教室で偶然隣に座ったのがきっかけで今があります♪

出会いは必然💕

当教室で仲良くなって
交流を深めてる生徒様達をInstagramで拝見する度
嬉しくなるし
必要な出逢いがここであったことが幸せ💚

この日は久しぶりの対面レッスンで息絶え絶えでしたが、お二人の緩やかな雰囲気にとても癒されました♪
ぼかし祭りな練り切り!とってもお上手でしたー♪

ありがとうございました!

4年目の
よくばり和菓子コース対面クラスが来月いよいよスタートします!
新しいコースを開始するためにこちらのコースは一年後からしばらくお休み、そのせいか…めちゃくちゃたくさんのお申し込みをいただきだき
四日間増席の満席です。ありがとうございます!

若干内容変わりますが、
オンライン日曜日クラスに
少しだけお席ご用意あります

月に一度の手作り和菓子な時間♪
ぜひご検討ください!

#栗饅頭
#フラワー錦玉
#錦玉
#秋
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たいやきやいた

一緒に
鯛焼き
焼きましょう♪

そろそろ
動き出したい気持ちに
なってきましたので!

オペ後初
復活ライブをこっそり
します!

見るだけでも
一緒に作っても
なんでもOK

アーカイブは
どーしよ
残せへんかも
それか期間限定公開かも♪

鯛焼きレシピ
いつものように
写メタイムとりますねー♪

ゆるゆる
3時のおやつに
鯛焼き焼きましょ〜♪

9月24日日曜日
PM13時半〜

遊びにきてねー♪

#和菓子 #餡 #鯛焼き #たい焼き #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #taiyaki
コーヒービート! コーヒー餡を炊い コーヒービート!

コーヒー餡を炊いたので
コーヒー練り切りに♪

この美味しさの感動を早く伝えたく

キャプション書き忘れるほど
慌てて投稿してた😆

茶色の天然色素が
入手困難になり…
そこからは
混色で作ってます

ちゃんとコーヒーに合う色になってるかなぁ🤎

仕上げはコーヒービート!

コーヒービート大好き♪

茶色講座とか
コーヒー餡とか
興味ある?!

インスタライブ…
しようかな♪

#コーヒー #coffee #コーヒービート
 #コーヒー餡 #手鞠 #てまり
#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室  #お菓子教室  #手作りお菓子 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri
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