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和菓子コース(対面)

  1. ホーム
  2. よくばり和菓子コース
  3. 和菓子コース(対面)

選べる2つのコース

2023年9月募集は2つを合わせた年間コースのみの募集です

2023年9月募集は2つを合わせた
年間コースのみの募集です

季節の和菓子二種類と生菓子二種類&毎月のフレーバー餡作り
どちらも年二回(つぶ餡・こし餡)の餡炊きがありますよ。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

〜偶数月に開催〜

和菓子コース

昔から愛される伝統的な和菓子を

わかりやすく、作りやすく、そして美味しく…。

習わしや言われ、そこに込められた思いなども話しながらレッスンを進めていきます。

2月・4月・6月・8月・10月・12月

各月の第3週目に開催

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

〜奇数月に開催〜

よくばり和菓子コース(碧)

イマドキかわいい和菓子に洋風のフレーバーでポップな和菓子を作ります。もちろん基本的な知識を学んだ上のアレンジです。

おうちで作れるようになるためのお道具の話しなども詳しくしていきます。

1月・3月・5月・7月・9月・11月

各月の第3週目に開催

各コースの
レッスン内容

伝えたい気持ちが前のめりです❤︎たくさんの美味しいをしっかりお伝えします。

よくばり和菓子コース
【対面】翠(すい)コース

和菓子コース
4月

柏餅
いちご大福
端午の節句練り切り
(みそ餡)

6月

黄身時雨
わらびもち
七夕練り切り
(つぶ餡)

8月

琥珀糖
水牡丹(葛饅頭)
菊の練り切り
(リンゴ餡)

10月

おはぎ
いももち
秋の実り練り切り
(こし餡)

12月
花びら餅
かりんとう饅頭
お正月の練り切り(山芋製)
(ゆず餡)
2月
艶袱紗(つやふくさ)
おだんご三昧
冬の花練り切り
(ベリー餡)

よくばり和菓子コース
【対面】碧(へき)コース

よくばり和菓子コース(碧)
5月

ベリーの浮島
チョコレート羊羹
梅雨の練り切り
(つぶ餡)

7月

あんフラワーカップケーキ
豆乳とうふ
夏の練り切り
(レモン餡)

9月

フラワー錦玉
くり饅頭
秋の練り切り
(いちご餡)

11月
外郎(ういろう)のお花
大福
冬のこなし
(ナッツ餡)
1月
雪平(せっぺい)うさぎ
桃山
節分の練り切り
(チョコ餡)
3月
ぼたもち(おはぎ)
うぐいすもち
春の練り切り
(こし餡)

コース価格

■全6回×2コース:130,000円

※事前振り込みでお願いしております。

コース修了証

和菓子コース

翠コース修了

翠コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

碧コース修了

碧コース修了証発行
(6回受講)

和菓子コース

両コース修了

greengreen和菓子コース修了証発行 修了特典:ミドリ会への参加可能

モリモリお持ち帰りしていただいていますよ❤︎
お問い合わせお待ちしております。

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green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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薯蕷饅頭の会 オンラインレッスン オンラインレッスンすると… たくさんすぎる和菓子が 我が家におり 薯蕷饅頭の会
オンラインレッスン

オンラインレッスンすると…
たくさんすぎる和菓子が
我が家におります😆

薯蕷饅頭の会も
14個できちゃうから…😆

ってことは
生徒様のところにもいっぱい!😆

たーーーっぷり
楽しんでもらえてますように♡
マンゴー水羊羹 ミルク饅頭の会で セットでお伝えします♡ 爽やかさをプラスして お届けです♪ マンゴー水羊羹

ミルク饅頭の会で
セットでお伝えします♡

爽やかさをプラスして
お届けです♪

きっとこの夏大活躍ですよー♡
ミルク饅頭の会 マンゴー水羊羹とセットで レッスンはじめます♡ たくさんのご予約ありがとうござい ミルク饅頭の会

マンゴー水羊羹とセットで
レッスンはじめます♡

たくさんのご予約ありがとうございます😊

きっと喜んでもらえると
確信しております🤭

一緒に楽しみましょー♡
一から学ぶ練り切りの会 Sakura🌸 桜の季節 練り切り餡から作る 一から練り切りを 桜バージョ 一から学ぶ練り切りの会
Sakura🌸

桜の季節
練り切り餡から作る
一から練り切りを
桜バージョンで♡

白餡と求肥で作る練り切りと
着色と
成形

練り切り初めてさん
ベテランさん
一緒に作りました♡

一つ仕上がるごとに
可愛いー♡
と眺めてくださり

講師として
とても嬉しい時間でした

桜の季節は終わりますが
一年中お花や四季折々を楽しめる
日本だからこその
和菓子の美しさ

ずっと楽しんでほしいです♡
よくばり和菓子対面 振替and卒業♡ 長いことかかりましたけど 卒業おめでとう♡ 今はオンライ よくばり和菓子対面

振替and卒業♡

長いことかかりましたけど
卒業おめでとう♡

今はオンラインしかしてないよくばり和菓子
その昔コースは対面だけでスタート
一年遅れてオンラインスタート
そして一昨年の10月からは
オンラインだけどなりました

対面の時は
毎回練り切りの実習もついてて
毎回4種類のレシピやった

モリモリにもほどがあるほどのモリモリ😆

こうして振替レッスンをたまにすると
懐かしい記憶が蘇る

コース対面で作ってた
練り切りたち
どれも愛すべき子たちばかりだから
またいつかどこかで
復活させたいな♡

この日は
8月の振替で
*糸寒天の琥珀糖
*水牡丹(葛饅頭)
*パイナップル餡
*重用の節句練り切り2種(鋏・着せ綿)

やんごとなき理由を除き
対面全員卒業まで残すところあとお一人となりました…
頑張って卒業してほしいなぁ♡
吹き寄せ缶オンラインレッスン この州浜はほんまに美味しくて大好き! 吹き寄せ缶オンラインレッスン 吹き寄せ缶オンラインレッスン

この州浜はほんまに美味しくて大好き!

吹き寄せ缶オンラインレッスンは
とっても大変なのに
約5時間のロングレッスン
お付き合いくださり
楽しんでくださり
ありがとうございます😊

オンラインのメリット!
*自分で準備するのでどこで何を買うのか明確
(買い物リスト送付してます)
*家に材料があるので復習がすぐできる
*講師手元が対面よりリアルに見える
*行き帰りの時間なし!
*たくさん味見しながら受講
*アーカイブ(レッスン動画)がもらえるので
復習にめちゃくちゃ役立つ
*ぐりんぐりんの余談多め♡

デメリット!
*洗い物の多さ
(ダンドリーヌが身につきます)
*買い物がたくさんある
(からこそ材料のことが深く知れます)
*先生の手が出てこない
(からこそ実力がつくのです!)

一つ一つの作業は簡単だけど
なんせ8種類

それでも頑張りたいと
ご受講くださり
ほんまに大感謝♡

全て自分でなんとかする
オンラインだからこそ!
理解深まることも多いと思ってます

わたしはこれからも
オンライン推して
対面も楽しんで

皆様が預けてくださった
お稽古の時間を
大切に楽しく過ごしたいと
思っています♡

和菓子のこと
どんどん好きになる人が
増えますように♡
🍀 苺大福 collection 今年 ここまでに包んだイチゴをまとめました🍓 時間なくて 写真 🍀
苺大福
collection

今年
ここまでに包んだイチゴをまとめました🍓

時間なくて
写真に撮らなかったのもある
ささっとでも
撮っとけばよかったな

いろんな🍓
味も形も断面も全然違う

来週からは
コースで
苺大福をお伝え♡

楽しみです!
🍀 くまっちのあまり生地で ピヨの頭に乗っけたものは チビクマのつもりやったのに みんなから ネ 🍀
くまっちのあまり生地で

ピヨの頭に乗っけたものは
チビクマのつもりやったのに

みんなから
ネズミですよね?
コアラですよね?
と…
ノーン😱

背の高いお菓子をお裾分けするときに便利なのは
セリア
デザートカップ
6個入りで100円
蓋をそこにしてカップを被せればあら素敵♡
わたしはもうずっとこれ♡

わたしはセリアが大好きで
セリア活用法いっぱいレッスンでお伝えしてます

生徒様はきっと
またセリアか…🤣
って思ってると思う

でもほんと便利なんよー♡

お金を出さないと買えないものはある
けど
代用できるなら代用していこう♡

で、悔しかったから
別の日に
コアラ🐨作りました。。。
どや!
🍀 吹き寄せ缶を作りましょうの会 春缶🌸 8種の干菓子、半生菓子を作ります 一つ一つの作業はとても 🍀
吹き寄せ缶を作りましょうの会
春缶🌸

8種の干菓子、半生菓子を作ります
一つ一つの作業はとても簡単♡
和菓子のさまざまな材料について
いっぱい語らせてもらってます!

この日は琥珀糖plus+

5名様の予定やったので追加で
琥珀糖も作ってたんだけど
結局4名様になり
少しお得な感じに♡

この日は遠方からの生徒様祭り♡

ほんまに
このところ
皆さん遠路はるばる
ありがとうございます😊

オンラインレッスンからの
対面の方がたくさん♡

オンラインがむりだからっと
対面に来てくださる方も♡

対面には対面の楽しみ方があり

オンラインにはオンラインのメリットがあります

どちらも楽しんでくださる方が
今後もっと増えるといいな

皆様との出会いはわたしの財産♡
心豊かにしてくださってます

素敵な時間の共有
ありがとうございます😊
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