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和菓子コース(オンライン)

  1. ホーム
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よくばり和菓子コース【オンライン】では
毎月3種類、1年間で全36種類の
和菓子を学んでいただけます。


green*greenの合格が出れば、
ご自身のレッスンやお店の販売にも
お使いいただけます。

よくばり和菓子コース
【オンライン】では
毎月3種類、1年間で全36種類の
和菓子を学んでいただけます。


green*greenの合格が出れば、
ご自身のレッスンやお店の販売にも
お使いいただけます。

オンラインコースの
レッスン内容

よくばり和菓子コース
オンラインコース

よくばり和菓子コースオンライン
10月

かぼちゃ餡・かりんとう饅頭・艶天練り切り

11月

粒あん炊き・おはぎ(ぼたもち)・水羊羹

12月
こし餡炊き・豆大福・芋もち
1月
チョコ餡・桃山・雪平(せっぺい)
2月

ベリー餡・おだんご三昧・うぐいす餅

3月
抹茶餡・桜もち・艶袱紗(つやふくさ)
4月

みそ餡・柏餅・苺大福

5月

レモン餡・チョコレート羊羹・こなし

6月

黄身時雨・わらび餅・ミルク餡

7月

パイン餡・外郎(ういろう)・ほうじ茶豆乳プリン

8月

ブルーベリークリームチーズ餡・フラワー錦玉・浮島ケーキ

9月

白こし餡炊き・お月見団子・栗饅頭

コース価格

■オンラインコース 

年間:140,000円(全36レシピとおまけレシピつき)

 

※一年を通してのご受講です。(単発受講はありません)
※準備は全て生徒様準備となります。(購入先や方法も詳しくお伝えします)
※毎月第二週がお稽古週です。(曜日固定です)
※すべて一括事前振り込みでお願いしております。

コース修了証

オンラインコース修了

よくばり和菓子コース オンライン課程修了証発行

オンラインコース入会のお約束

・レッスン中の許可のない動画撮影はご遠慮ください。 

・当教室での物品販売等の勧誘、営業行為は固くお断りさせて頂きます。 

・レッスン中万が一道具などの破損などのトラブルが発生した場合、責任は負いかねます。 

・アレルギーの方はご自身で十分ご注意ください。 

・ご自身のブログやウェブサイト、SNSなどへ記載される場合、お教室の内容、所在地、講師や他の生徒様に関する個人情報などの記載はご遠慮ください。 

・講師や他の生徒様の迷惑となるような行為があった場合は、レッスンの受講をお断りさせていただきます。 

・振替はできるだけお控えいただき、やむを得ない場合はできるだけ早めにご連絡お願いします。 

・途中退出にもならないようにお時間には余裕をもってご参加ください。 

・こちらの緊急の事情でレッスンをキャンセルさせて頂く場合がございます。その場合は別の日程にてお振替の日をお願いします。どうしても日程が取れない場合はレシピのお渡しのみとし、指導料は返金と致します。 

・キャンセルが続いたり、キャンセル回数が多い方には受講をお断りすることがあります。 

・レッスンで使用したレシピの無断複写・模倣・転載は禁止させて頂きます。 

・ご自身のお教室でgreen*greenにて習ったメニューと同一の意匠、講座を開講されたい場合は一度ご相談ください。 

・許可を得た方はレシピを使ってお仕事可能ですが、必ずご自身でレシピを書き直して、写真も変更していただくようにお願いします。ご指導された方が他の方にレッスンすることは不可とします。 

・作品をご自身のブログやウェブサイト、SNSなどへ記載される場合、できる範囲でのタグつけ、クレジットをお願いします 。

・コーススタートしてからの返金は基本的にお受けしておりません。コースは最後まで修了することでレッスンや販売にもレシピをお使いいただけるものとし、退会の場合は使用することも不可とします。

10月のコース開始の際にはこのお約束を書面にて交わさせていただきます。

 皆さまと共に 楽しい、嬉しい、美味しい時間が 過ごせますように❤ 

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
LINEで問い合わせる

兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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Happy Halloween🎃 ハロウィンレポが残っておりました! 被り物もアイテムも持ち込みさ Happy Halloween🎃

ハロウィンレポが残っておりました!
被り物もアイテムも持ち込みされた生徒様は
10年以上お教室をしてきてはじめてでした😆

ことごとく
わたしのはじめてを
奪っていく女
その名は『やよい』

この日はうちの生徒様の中で
インテリ部門の方がいらしてたのだけど🤭
見事にやよい色に染めてました!

楽しかったそうな🫶

そんなこんなで誰1人として
サンプル通りには作らず

かぼちゃ増える
かぼちゃ持たせる
コウモリ多め

粘膜楽しむ😆

自由度高いレッスンでした♡

また一つ
素敵な思い出ができたと喜んでおります♡

皆さんありがとう😊

来年も10月はHalloween
イベント開催します!

ぜひいらっしゃいませ♡
ルカ先生のワークショップ @bonbons_flower_cake555 先生の その生徒様達と開 ルカ先生のワークショップ

@bonbons_flower_cake555 先生の
その生徒様達と開催された展示会
そこで大人気すぎてなかなか予約取れない
卒業生の
@antime___  ルカ先生のワークショップが
開催されたので行ってきましたー♡

生徒様と共に開催される展示会
とっても温かい素敵な空間でした😍
わたしもなんか生徒様とイベントしたくなった♡

そのために一歩進んでみようかと
考える1日となりました

ルカ先生の
ワークショップの意匠は
とても可愛らしく
とてもわかりやすく
さすが♡しかない
素敵ワークショップでした

席のお向かいには
現役のよくばり和菓子生の
@ayuayumin1114 さんもいて♡
ワイワイととっても楽しかった♡

キラキラ明るい太陽のような
わたしにない
たくさんのものを持ってる彼女♡
これからの活躍が本当に楽しみです♪

あー楽しかった♡
あなたの願い叶えますの会 酒饅頭の会と 和メレンゲの会のおまけの方のお饅頭だけやりたい! (和メレ あなたの願い叶えますの会

酒饅頭の会と
和メレンゲの会のおまけの方のお饅頭だけやりたい!
(和メレンゲはオンラインで受講済みだけどオンラインではお饅頭しないから…)

そんなリクエストで
千葉と福岡のとっても仲良しさんお二人が
関西で集合♡

オンラインレッスンを始めた頃から
ずーっとの生徒様♡

何度も会いにきてくれる
わたしが東京行った時は
東京でも時間合わせてあってくれた♡

本当にいつもありがとー!

2人ともお上手なので
サクサクサクサク作ってくださいました!

いつも心のこもった贈り物もくださる♡
今回はポーセラーツでこはたまのお皿を😍
すごい!すごすぎる♡

オンラインレッスンをはじめて
全国の…いやいや全世界の…
生徒様がこの西宮の地に
会いにきてくださるこの喜び🤩
感謝しかありません

ちゃんとできないし、大雑把やし
粉も飛ばすし鍋も落とす…😆
ほんまにそそっかしい
こんなわたしやのに
皆さんが支えてくださって

今ここにおります♡

ありがとーーーーー!

大切な大切な生徒様達に少しでも
還元していけるような活動を
これからも♡

楽しんで参ります!

ありがとー♡
和メレンゲの会 サクサクのメレンゲを焼いてる間に お饅頭を作るレッスン メレンゲ→卵白 お饅頭→ 和メレンゲの会

サクサクのメレンゲを焼いてる間に
お饅頭を作るレッスン

メレンゲ→卵白
お饅頭→卵黄

無駄なく余すことなく
使い切りたい
そんなわたしの
こんなレッスン

メレンゲは手軽にできる子から
手間のかかる子まで
色々あるので
メリットとデメリット
そんな話も♡

たくさんの持ち帰りに
ほっこり喜んでもらえて
わたしも嬉しい♡

またきてねー!
Nerikiri de Halloween 👻🦇🎃 ハロウィン終わりましたけど レポがまだ終わらず Nerikiri de Halloween 👻🦇🎃

ハロウィン終わりましたけど
レポがまだ終わらず…

8年前のレッスンのデザイン
ほとんど変わることなく
ずっと
よろこんでもらえてることに
ちょっと感動してます♡

ほんとみんな優しい♡
ありがとー♡

目玉には美味しい粘膜がかかってます♡
トゥルントゥルンの美味しいやつ🍎味

わたしの練り切りは
なんてったって
中餡のバリエーション

今回は
シナモンたっぷりかぼちゃ餡
紅茶オレンジ
ラズベリーホワイトチョコ
りんご餡

例えばりんご餡
今回は普通にりんご餡だったけど
クリスマスには
ジンジャーを効かせた
りんご餡になります🍎

季節に合わせた
中餡
楽しんでもらえたら嬉しいなー♡
薯蕷饅頭deTANUKI 動物シリーズ饅頭も 色々作ってきましたが 今回はタヌキさん🍃 茶色いパ 薯蕷饅頭deTANUKI

動物シリーズ饅頭も
色々作ってきましたが
今回はタヌキさん🍃

茶色いパンダになりそうでしたけど
葉っぱのせたら
なんとかタヌキ…かな😆

次は何にしようかなー♡
酒饅頭と 薯蕷ゆずサンド饅頭 ホカホカのお饅頭が 恋しい季節となってきました♡ こちらのレッスン 酒饅頭と
薯蕷ゆずサンド饅頭

ホカホカのお饅頭が
恋しい季節となってきました♡

こちらのレッスンは
薯蕷饅頭をご受講くださった方の
ステップアップレッスンです

この日はお友達同士二組様で
あっという間に意気投合♡

幸せな時間でした!

ホカホカ具合伝われー♡

本当にいつもありがとうございます😊
北欧風練り切り Nerikiri de Nordic🦔 北欧が大好きで わたしの北欧イメージを練 北欧風練り切り

Nerikiri de Nordic🦔

北欧が大好きで
わたしの北欧イメージを練り切りにしちゃったのか
こちらの意匠たち

愉快な仲間達で
作りにきてくれました😆

こんなカッコしてるのに
普通にレッスンしてる面白さ😆

いつもたくさんの笑いをありがとー!

アイテムは全て生徒様の持ち込み😆
来年も持ってきてね♡

こはたまも可愛く撮ってもらったので
最後の方に載せてみてます♡

ありがとー♡
よくばり和菓子コース オンライン 6期生さんの一年間がスタートしました! 10月のお稽古3品は よくばり和菓子コース オンライン

6期生さんの一年間がスタートしました!

10月のお稽古3品は

⭐︎ かりんとう饅頭
ほんまに絶品!自信作です♡
シンプルイズベストを貫いたレシピですが、
その中には和菓子ならではの工夫が
たくさん詰まっています。

⭐︎ 艶天練り切り
練り切りに艶天(寒天液)をかけると、
なんとも言えない、もっちりとした食感に♡

⭐︎ かぼちゃ餡
一年を通して、いろいろな餡を炊いていきます。
こちらは生のかぼちゃから作る、
かぼちゃそのものの美味しさを楽しめる餡。
シナモンをたっぷりきかせて召し上がってくださいね!

6期生さんは、
対面レッスンから通ってくださっている方、
オンラインのお馴染みさん、
初めましての方。
そして、お菓子作りそのものが初めてという方も!

いろんな方が一緒に学ぶ一年間です。

わたしのお菓子教室で大切にしているのは、

いつでも気軽に、どこでも手に入る材料で、
安心して美味しい和菓子が作れること。

材料や製法にとことんこだわるというよりも、
「どうしてこうするの?」
「どうしてこうなるの?」
そんな理由をできるだけ
わかりやすくお伝えしています。

そこを理解して作れるようになると、
自分なりのアレンジや応用も
楽しめるようになります。

和菓子が初めての方も、
お菓子作りが初めての方も

この一年をきっかけに、
これから先もずっと和菓子作りを楽しんでもらえたら
いいな♡

そんな思いを込めて、
レシピもできるだけシンプルに、
わかりやすくまとめています。

さぁ、これから一年!
楽しく、しっかりお伝えしていきますね。

6期生のみなさま、どうぞよろしくお願いします♡
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