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かわいいお菓子のお教室green*green

洋菓子レッスン(5月からお休み)

  1. ホーム
  2. 洋菓子レッスン(5月からお休み)

洋菓子レッスンは5月からお休みさせていただきます

green*green
オリジナル洋菓子講座

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えばおひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでもお問い合わせください。

レッスンフィーについては各講座内容をご覧ください。

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えば
おひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでも
お問い合わせください。

レッスンフィーについては
各講座内容をご覧ください。

メレンゲポップスの会

■ハートのメレンゲポップスの会
対面・オンラインどちらも可能です。


【対 面レッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 6,000円(セカンドスイーツあり価格)
※別途必要な方はお道具を購入いただきます。


【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:00くらいまで
料金 6,000円
※お道具セットをお送りします。

季節のクッキーブラウニーとぷっくりんクッキーの会

簡単で美味しいブラウニーにカラフルなクッキーでデコレーション♪
ぷっくりかわいいクッキーも作りましょう。

【対面レッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 6,500円

【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

※こちらからはお道具、材料おくりません。生徒様準備となります。

CUP de シフォンケーキの会

ちいさなミニカップにふわふわシフォンケーキを焼きましょう。型に入れる場合は17cm型のレシピです。

【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:00くらいまで
料金 5,000円

※お道具セットをお送りします。

小さな3つのシフォンケーキの会

オーブンの都合上2名満席のレッスンです。ふわふわおいしいシフォンケーキを焼きましょう🎵

【対 面レッスン】
ココア・レモン・紅茶・キャラメル
その他フレーバーもお問い合わせください。
※おまけスイーツ作成あり

時間 10:00~13:30くらいまで+お茶タイム
料金 6,000円

一から学ぶアイシングクッキーの会

美味しいクッキー生地を作り、平らな美しいクッキーを焼くところから、コルネの製作、お好きな色への着色、アイシングクリームの固さ調節など…普段のレッスンでは講師準備されてしまってる部分の全てをお伝えします。

時間 10:00~15:00くらいまで
料金 7,500円

※ロングタイムレッスンなので、必要な方は軽食をお持ちください

絞って絞って絞りまくりのアイシングお花絞りの会

※経験者向け

対面のみ、クッキーを華やかにしてくれるお花絞りをぜひマスターしてください❤

【対 面レッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで+お茶タイム
料金 6,000円

ALAエアブラシ風アイシングクッキー

まるでエアブラシで書いたようなアイシングクッキーをとっても手軽に楽しく作ってしまえるんです。

写真は一例です。あと数枚かわいいのん作ります。

【対 面レッスン】

時間 10:00~14:00くらいまで
料金 8,250円

オンラインはディプロマがつきますので別途料金がかかります。お問い合わせください。

基本のケーキポップスの会

『ケーキポップスとは!?』
フレーバー付けから簡単な成形でケーキポップスを気軽に楽しむ会です。

【対面レッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで
料金 6,000円

クッキー缶を作りましょうの会

7種のクッキーとおまけつき

【対面レッスン】
時間 10:00~14:30くらいまで
料金 8,000円

クッキー缶

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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マロン餡 大好きな @taniyaseian さんのマロン餡♡ 年内レポもあと少しです… いつも見 マロン餡
大好きな
@taniyaseian さんのマロン餡♡

年内レポもあと少しです…
いつも見てくださってる皆様
ほんまにありがとう

この年末は
この先に向けて
色々振り返る事が多く
改めて
感謝の連続な一年やったとつくづく

たくさんの笑顔に包まれて
あー幸せって気持ちにしてもらえる
こんなお仕事
最高すぎでしょ♡

わたしは
人として未熟すぎるところも
まだまだできないことも
あかんこともたくさんあるのに
そこを人間らしいと言ってくださる
器のでかい人がなんと多いのでしょうか…
甘やかされてるなぁと思いつつ
その優しさにどっぷりと浸からせてもらった一年でした
時々怒られて…
気持ち引き締まることもありました
(叱ってくださる愛もまた感謝です)

楽しかった一年
たくさん考えた一年
笑いすぎた一年
踏ん張れた一年
どんな時も
うぉーっ!やるぞー!ってなれたのは
待っててくださる皆様のおかげ♡

来年もぜひ仲良くしてください♡

これからも
わたしらしく
わたしにしかできない事を
わたしのできる範囲で

常にフラットに心地よく

わたしと出会ってくださった
全ての皆様に感謝を込めて♡

ほんまにありがとうね😊
冬の吹き寄せ缶をつくりましょうの会 対面 今年もたくさんの方が 吹き寄せ学びに来てくださいました! 冬の吹き寄せ缶をつくりましょうの会
対面

今年もたくさんの方が
吹き寄せ学びに来てくださいました!

夜行バスに乗って
新幹線に乗って
飛行機に乗って
そして
海外からの帰国に合わせて…

と
ほんまに遠方から来てくださるのが
こちらのレッスンです

来てくださるからには
思いっきりの学びがあって欲しい!

そんな思いで
熱血にお伝えしております♡

来年もまた
たくさんの出会いがありますように♪
練り切りと琥珀糖 クリスマスと お正月 一気に楽しめる練り切りの会と 琥珀糖も♡ 楽しいゴルフ 練り切りと琥珀糖

クリスマスと
お正月
一気に楽しめる練り切りの会と

琥珀糖も♡

楽しいゴルフのお仲間でいつも来てくださいます

わーわーゆーて作りますが
いつも最後には大満足♡

また来年もわーわーゆーて
作りましょうねー♡

ありがとうございました😊
口金一つでお花絞りの会 ココアのシフォンケーキの上に たくさんのお花を飾ります♡ 全部同じ口金で 口金一つでお花絞りの会

ココアのシフォンケーキの上に
たくさんのお花を飾ります♡

全部同じ口金で絞る
餡のお花達

8種類ほどの
絞りをお伝えしております

この日も
リピーター様お二人来てくださり
お花絞りながらのお喋りがとても楽しく
こうして
会いに来てくださることに
大感謝なのです♡

お花絞りを身近に楽しく

わたしだからこその
お伝えをこれからも♡
シンプルイズベスト❄️ 真っ白 ふかふか モッチモチ 薯蕷饅頭 大好きな雪の結晶の焼印 ベストシ シンプルイズベスト❄️

真っ白
ふかふか
モッチモチ
薯蕷饅頭

大好きな雪の結晶の焼印
ベストシーズン到来

ほんのりブルーと
キラキラパウダー

わたしのブルーは
いつだってリナブルー🩵💙

お菓子作る人、お料理する人
健康気にする人
みんなにも使って欲しい♡

コッタさんでも購入可能です
吹き寄せ缶を作りましょう オンライン なんと 5時間のオンラインレッスンです😆 こーんなにできます 吹き寄せ缶を作りましょう
オンライン

なんと
5時間のオンラインレッスンです😆
こーんなにできます!
3缶作ってもまだまだある😆

この日は
オールよくばり和菓子生😆
卒業生も現役生も
頑張ってくれました!

卒業しても
学びを続けてくれることに感謝だし
現役生が先輩たちを
キラキラした目で見てるのも可愛いし

なんせ
わたしが嬉しい♡

そんなメンバーで
8種の干菓子
半生菓子をオンラインで一緒に作りました

作る工程は簡単ですが

材料も道具も自分調達
あれこれ揃えるの
結構大変
簡単ではありません

ですが
そこを乗り越えても
作ってみたいと
思ってくださる皆様に感謝です!

なので
わたしは

作りやすさ
材料のお求めやすさ
準備のしやすさ
なんとかなるさ😆

重きに置いてます

わたしの使命は
和菓子を身近に楽しく!
そう思ってくださる方が
増えるといいな♡です。

そんなわたしと作ってみたいものがありましたら
ぜひお声がけくださいね!

クリスマスモチーフのレッスンレポ
がまだまだ終わらない😆
なんとか
年内に全部書き隊♡
よくばり和菓子 オンライン 12月のお稽古は 豆大福と おまけのキャラメルナッツ大福 芋もち よくばり和菓子
オンライン

12月のお稽古は

豆大福と
おまけのキャラメルナッツ大福

芋もち

こし餡炊き

お鍋で炊くとろっとろの求肥に翻弄され
初めてのこし餡に感動し
あまじょっぱな芋餅に癒される

そんな12月

豆大福が苦手やったわたしが作る
絶品豆大福はほんまに飲める豆大福です。
そして豆の代わりに包む
キャラメルナッツの香ばしさとガリガリザクザクは
昨年改良されたとっても美味しい子♡

簡単にできる芋餅も
知っていて損はない一品です

なんといっても
こし餡を炊くと言うことは
とてもマニアック

滑らかな美味しいこし餡を炊くために
大きな道具を購入してもらってます。
これがほんまに申し訳ないんだけど
これじゃないとダメなんです
だから
ここぞって日には
とっておきの日には
こし餡炊いて欲しいなぁ♡

お道具も材料も
ご自身で全て揃えるので
その必要性や
なぜこれを選んでいるのか
全てが学びです♡

面倒を乗り越えての学びが絶対そこあるから
あえてそうしています

五期生の皆様はほんまに一つ一つ考え
取り組んでくださるので
講師として嬉しいことがたくさんです♡

レッスン後のお写真での添削も
とても楽しい♡

40人の作品を
毎月見せてもらえる幸せ!
最高です♡

来年も
たくさんたくさん
美味しいものをお伝えします

お楽しみに♡

一月は

*桃山(焼き菓子)
*雪平(求肥製)
*チョコレート餡

レシピは昨日送付済みです
印刷して眺めておいてね♡
和メレンゲonline ご家庭のオーブンでも サクサクに焼けるよう たくさんの種類のオーブンと向 和メレンゲonline

ご家庭のオーブンでも
サクサクに焼けるよう

たくさんの種類のオーブンと向き合った
コロナ禍のわたし

その頃のわたしの頑張りが
今もなお
たくさんの方に興味を持ってもらって
声をかけてくださる

和メレンゲは
とにかくサクサク
湿気にも強く
サクサク持続

ただ
とにかく温度に弱い

一般的な家庭のオーブンの多くは
100度、110度が当たり前で…
わたしが欲しい温度は80度前後
低温キープするのはとても難しい

そんなこんなを
楽しんでくださる皆様と
楽しい時間を過ごしました!

お道具付きレッスンは
この日が最後でしたので
次回からは
全てご自身で揃えていただくことになります
お手数をおかけしますが
お申し込みくださった方には
購入先などはすべてお届けしますので
ぜひお気軽にお問合せくださいませ!

サクサクの和メレンゲは
お正月のお持たせにもぴったりですね!

たくさん楽しんでもらえますように♡

オンラインレッスンに
たくさんご参加くださり
ありがとうございました♡
落雁 木型をレンタル 可愛い木型を たくさんレンタルして 皆さんに使ってもらいました♡ 抹茶 コ 落雁 木型をレンタル

可愛い木型を
たくさんレンタルして
皆さんに使ってもらいました♡

抹茶
ココア
さくら
和三盆

わたしの定番♡

わたしも返却前にひと遊び🤭
たくさんできたー!

欲しい時に借りて
返す

思ってた以上に便利♡

また借りたい♡

@haretokenohi.m さん
ありがとうございました♡
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