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かわいいお菓子のお教室green*green

和菓子レッスン

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green*green
オリジナル和菓子講座

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えばおひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでもお問い合わせください。

レッスンフィーについては各講座内容をご覧ください。

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えば
おひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでも
お問い合わせください。

レッスンフィーについては
各講座内容をご覧ください。

吹き寄せ缶の会

和菓子のクッキー缶の様な吹き寄せ缶、たくさんの干菓子を散りばめた素敵な缶♡
たくさんのお味をお楽しみください!

【レッスン内容】
雲平3色
ゆずの味甚羹
栗の押し物
ドライフルーツの押し物
煎り玄米と胡麻のおこし
たまごボーロ
コーヒーと胡桃のザクザククッキー
落雁4種
州浜3種


時間 10:00~15:00くらいまで
料金 対面・オンライン共に10,000円


※私から落雁州浜のレッスンを受講された方は千円引き
※オンラインレッスンはご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

一から学ぶ練り切りの会

練り切り初心者様向けの講座です。
練り切り餡から一緒に作ります。
お好きな色に着色し、基本的な技術をもりもりに学びます。


【対面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

季節の練り切りを作る会

経験者様向け講座です。
今までに行った季節の練り切りをリクエストいただけましたら…
かわいい練り切りを一緒に作りましょう🎵
対面orオンライン
どちらも可能です
。

【対面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:30くらいまで
料金 7,000円
※練り切り餡が作れる方、三角棒お持ちの方が対象です
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

薯蕷饅頭(じょうようまんじゅう)を作りましょうの会

お饅頭の最高峰「薯蕷饅頭」
真っ白な美味しいお饅頭のフワフワ感にぜひ癒されてください。


【対面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

二種の月餅を楽しむの会
(冬季限定レッスン)

冷たい月餅、スノースキンと
トロリんチョコ入りなショコラ月餅

2つの月餅をセットで学びます🎵
秋から冬限定メニューです🎵

【対面レッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

落雁と洲浜を楽しむ会

お茶請けに最適な
お日持ちもする美味しい落雁と洲浜を一緒につくりませんか?


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 5,500円
※買っていただくものがございます。

ぱっかーんレモン練り切り動画レッスン

greengreenオリジナル製法( *´艸`)
どうなってるの?な
大人気のぱっかーんレモンちゃんを
わかりやすいスライドショーで

LINEにて配信いたします。

LINE繋がってくださる方で、
できればつくレポくださる方。

ご希望の方にはオプションで、greengreenオリジナル練り切り餡の作り方(レシピ&動画)、レモン餡の作り方(レシピのみ)もお伝えしてます🎵

料金 2,000円+オプション希望の方
(動画1,000円、レシピ500円)

キラキラ琥珀糖の会
(夏季限定レッスン)

食べられる宝石琥珀糖🎵

対面では他のレッスンと組み合わせ可能です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~12:00くらいまで
料金 7,000円
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンライン】オマケレシピ付き
時間 10:00~12:00くらいまで
料金 6,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

和メレンゲの会

きなこ、抹茶、桜、ほうじ茶のお味のメレンゲです。和三盆のような優しいお味でお茶請けにもぴったり❤


【対面レッスン】

時間 10:00~14:00くらいまで
料金 8,000円(セカンドスイーツあり)
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:00くらいまで

料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

もちもち生どら焼き

【JSA公式レッスン】
もちもちのどら焼き生地にクリームと粒あんを挟み、いちご・抹茶・バナナの3種類の生どら焼きを作ります。
*もちもち生どら焼き生地の作り方
*どら焼き用の餡の炊き方
*生地の焼き方
*3種のクリームの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『もちもち生どら焼き』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

たっぷりあんみつの会

粒あんを炊きながら寒天、求肥、白玉団子を作ります。

どの子もびっくりな美味しさです。

そして3種のシロップ!

みつ豆のレシピ付き

お好きなフルーツでお楽しみください♡ 


【オンラインレッスンのみ】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 8,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

季節のモチーフで浮島&薯蕷羹

【JSA公式レッスン】
簡単美味しい浮島(卵と餡の蒸しケーキ)に薯蕷羹、寒天の流しあわせを学びます。季節によってモチーフを変更できます。
・浮島生地の作り方
・薯蕷羹(羊羹)の作り方
・寒天の作り方
・浮島と薯蕷羹、寒天の接着方法
・組み立て方
・練り切りパーツの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『浮島&薯蕷羹』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

酒饅頭と薯蕷柚子サンドの会

(薯蕷饅頭饅頭の会受講済みの方のステップアップレッスンです。冬季限定レッスン)

香り良い酒饅頭と柚子の効いたマカロンのような形の薯蕷サンド。
織部と言う技法でお絵描きをします。


【対面レッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円

【オンラインレッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで

料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

ミルク饅頭とマンゴー水羊羹の会

しっとりミルキーなミルク饅頭。
さっぱりジューシーなマンゴー水羊羹。
アレンジが無限に思いつくこのセットはきっとお役に立つこと間違いなしです!

【対面レッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円

【オンラインレッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで

料金 7,000円

※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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Nerikiri de 端午の節句🎏 練り切り大好きなお仲間が わいわいと賑やかに いらっしゃいま Nerikiri de 端午の節句🎏

練り切り大好きなお仲間が
わいわいと賑やかに
いらっしゃいましたー♡

レッスン中いろんなことが
どんどん面白くなっていくので
練り切り作ったっけ?!
くらいの感じに
なるほどですが

ちゃんと作ってました♡

こちらの意匠達は
割と作りやすい子達ばかりですが
幾度も練習を重ねたり
お道具を手作りしたりします

また色を変え
来年の端午の節句にも楽しんでもらえますように♡

午後からのレッスンもあったので
みんなでサンドイッチ作りました

えらく気に入ってくれて
練り切りよりこっちリピートしてくれたお写真が
たくさん届いた😆

喜んでもらえて何より🤭
ミルク饅頭とマンゴー水羊羹の会 最終調整日 ツルピカにこだわり とても美しく作ってくれました😆 ミルク饅頭とマンゴー水羊羹の会
最終調整日

ツルピカにこだわり
とても美しく作ってくれました😆

いつも新レッスンスタート前に
どんな感じかご意見伺い
参考にさせてもらってます

ミルク饅頭は
かなり調整を繰り返したので…
包餡むずいけど
気に入ってもらえる逸品になったと思う♡

マンゴー水羊羹も
はじめはコスト気にしてあれこれ考えたけど
美味しいに振り切ったら
やっぱりそうやんなー♡って😆

ゼリーでもプリンでもない
ちゃんと水羊羹♪
この夏大活躍間違いないですよ♪

こちらのレッスン現在は7月まで
たくさんたくさんほんまにたくさん
御予約賜ってます。

※オンラインに若干お席ございます。

楽しんでもらえるように
しっかり準備してお待ちしております!

この日は
お昼からフェイクスイーツのレッスンをしてもらう予定にしてたので
ランチを挟みました♡

嬉しそうな彼女見てね😆

可愛いフェイクスイーツ
指先ほどの大きさ♡
先生の作ったどら焼きのリアル😍

楽しかった♡
ありがとー♪
暑くなってきたこの時期にも 薯蕷饅頭は美味しく ピヨは可愛い😍 ゴールデンウイークと 母の日 しっ 暑くなってきたこの時期にも
薯蕷饅頭は美味しく
ピヨは可愛い😍

ゴールデンウイークと
母の日
しっかりお休みいただき
心と体の栄養を蓄えて
各種定期検診も済ませました♡

時々
どうしようもないくらい
ザワザワするんだけど
一瞬で復活できるのが
わたしの良いところ♡

なんか
Instagram
10年以上続けてるけど
突然なんだか
どーしたいのかわからなくなって…

その割にはストーリーズをもう
3年くらい1日も止めてない😆

だから
わたしがやりたいように
続けることにした😆

これからも
投稿には
感謝と思いを綴る

ストリーズは
日常を綴る
そして感謝のメンション♡

好きなものが同じ方々と

わたしがわたしであるべき
場所で♡

この日もねー
とても楽しかったの
来てくださる皆様の
優しさと
楽しいリズム🎵

いただいたご縁を大切に…♡

さぁ!
忙しい5月後半に向けて
楽しいしかない5月後半に向けて
会いたい人たちが会いにきてくれる贅沢な時間に
体力落とさないように
しっかりイメトレしていこう♡
とある日の… 薯蕷饅頭レッスン わたしのチョコレートの お仲間が来てくれた日 芸達者な皆さま お とある日の…
薯蕷饅頭レッスン

わたしのチョコレートの
お仲間が来てくれた日

芸達者な皆さま
お饅頭もとてもお上手でしたー!

今回のレッスンレポは
@petit_maruju が作ってくれた動画で🤭♡

ありがとうごじゃります😍

わたしにない視点いっぱい♡
さすが👍

まだまだ背中追いかけたい人がここにも♡

センスって…
なかなかむずいけど…
センスって
育つもんだとわたし思ってるので

好きなセンスの方のあれこれを
じーっと見ます😆とにかく凝視!
そして近づくように念じる😆

念じる大事!
みんなも念じてみて😆

久しぶりに赤ちゃんも抱っこさせてもらった
楽しいお饅頭の日でした!

ありがとうございました!
月餅の会 とろりんチョコがど真ん中きたよ! 温かいショコラ月餅と 冷たいスノースキン(氷皮月餅) 月餅の会

とろりんチョコがど真ん中きたよ!

温かいショコラ月餅と
冷たいスノースキン(氷皮月餅)

2つの月餅が学べる会

普通の月餅が少し苦手な方にも大好評♡

冬季限定レッスンですが
今年は来年より少し長く
4月までレッスンさせていただきました

型抜き中の皆さんの歓声♡
毎回嬉しくてしびれます♡

2レッスン分の生徒様の作品です

また冬に月餅の会
お待ちしております♡
Nerikiri de 端午の節句🎏 オンライン こちらの意匠をやりたいです と… 一言ご連絡くだ Nerikiri de 端午の節句🎏
オンライン

こちらの意匠をやりたいです
と…
一言ご連絡くださったのをきっかけに
よくばり和菓子生か
次々に集まってくださり
対面から一期生から五期生まで
練り切り好きさんが集まってくださいました♡

この日は
🇺🇸と🇩🇪からも参加してくださり
ほんまにいつも感謝しています!

レッスンに必要なお道具を一緒に作り
着色も一緒にします

比較的作りやすいこの子達
手の体温が伝わる前に出来上がるくらいの
作業工程。
量産型なので
こどもの日🎏に向けて
たくさん作って欲しいですー♡

5月5日の「こどもの日」は、
子どもの人格を重んじ、
幸福を願うとともに、
母に感謝する祝日です(1948年制定)。
端午の節句でもあり、
男女関係なく、鯉のぼりや五月人形を飾り、
柏餅やちまきを食べて、
子供の健やかな成長と今後の活躍を祈る日です。

AIより

そうか、母に感謝する日でもあるのかー🧐
男女問わず…が現代っぽいです♡

AIさん、ほんと色々勉強になります♡
たくさんのご受講ありがとうございます♡ 4月は酒饅頭祭り オンラインと対面合わせて 25名ご受講 たくさんのご受講ありがとうございます♡

4月は酒饅頭祭り

オンラインと対面合わせて
25名ご受講くださいました!

対面の4レッスン分の生徒様作品です
どれも個性的でかわいいー😍

ホカホカの酒饅頭と
織部でお絵描き楽しい
薯蕷ゆずサンド

蒸し立て焼きたての美味しさは格別です♡

すでに
薯蕷饅頭の会を受けてくださった方の
ステップアップレッスンなので、
皆さん作業はとてもお上手!

お絵描きに焼印もなんやかんや言いながら
楽しんでくださってる気がします🤭

美味しい和菓子がお家でつくれる喜びを
これからもお伝えしていけると
嬉しいです♡
rainbow🌈 思い出の練り切りシリーズ 勝手にシリーズ化😆 あ かまぼこちゃうで😆 虹の練 rainbow🌈

思い出の練り切りシリーズ

勝手にシリーズ化😆
あ
かまぼこちゃうで😆

虹の練り切り
ラムネ餡

先日レッスンで
ラムネ餡の話したので♡

こちらの虹もたくさんレッスンしたけど
この子が初期バージョン♡
ちゃんと7色にしたくて
明るい青空にかかる虹にしたくてこだわりました

緻密に計算して作った可愛い子

思い入れのある
可愛い子たちが
わたしにはたくさんおります♡

5月もよろしくお願いします🍀
もちもち生どら焼き ずーーーっと大人気! モッチモチの生地に すっきりとした餡 そして美味しいクリ もちもち生どら焼き
ずーーーっと大人気!

モッチモチの生地に
すっきりとした餡
そして美味しいクリーム3種と
豪華なトッピング

@japan.salonaise.association 
スキルアップレッスンです

どどーんと
2レッスンの生徒様作品をまとめてご紹介♡

足のバウンド使って生地を返したり
はじめの餡炊きに感動してくれたり
デコレーションを存分に楽しんでくださり

生徒様とのコミュニケーションが
楽しいこちらのレッスン♡
ほんまにお得なのよー🤭

楽しい
美味しい時間をありがとー♡
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