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かわいいお菓子のお教室green*green

和菓子レッスン

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green*green
オリジナル和菓子講座

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えばおひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでもお問い合わせください。

レッスンフィーについては各講座内容をご覧ください。

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えば
おひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでも
お問い合わせください。

レッスンフィーについては
各講座内容をご覧ください。

吹き寄せ缶の会

和菓子のクッキー缶の様な吹き寄せ缶、たくさんの干菓子を散りばめた素敵な缶♡
たくさんのお味をお楽しみください!

【レッスン内容】
雲平3色
ゆずの味甚羹
栗の押し物
ドライフルーツの押し物
煎り玄米と胡麻のおこし
たまごボーロ
コーヒーと胡桃のザクザククッキー
落雁4種
州浜3種


時間 10:00~15:00くらいまで
料金 10,000円


※私から落雁州浜のレッスンを受講された方は千円引き

一から学ぶ練り切りの会

練り切り初心者様向けの講座です。
練り切り餡から一緒に作ります。
お好きな色に着色し、基本的な技術をもりもりに学びます。


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 5,000円

※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。
スタートキットご希望の方には別途送らせていただきます。

季節の練り切りを作る会

経験者様向け講座です。
今までに行った季節の練り切りをリクエストいただけましたら…
かわいい練り切りを一緒に作りましょう🎵
対面orオンライン
どちらも可能です
。

【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:30くらいまで
料金 8,000円
※お道具セット付き価格(お道具が不要の方はお値引きします)
※練り切り餡が作れる方、三角棒お持ちの方が対象です

薯蕷饅頭(じょうようまんじゅう)を作りましょうの会

お饅頭の最高峰「薯蕷饅頭」
真っ白な美味しいお饅頭のフワフワ感にぜひ癒されてください。


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 6,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

二種の月餅を楽しむの会

冷たい月餅、スノースキンと
トロリんチョコ入りなショコラ月餅

2つの月餅をセットで学びます🎵
秋から冬限定メニューです🎵

【対 面レッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で7,000円

※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

落雁と洲浜を楽しむ会

お茶請けに最適な
お日持ちもする美味しい落雁と洲浜を一緒につくりませんか?


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 5,500円
※買っていただくものがございます。

ぱっかーんレモン練り切り動画レッスン

greengreenオリジナル製法( *´艸`)
どうなってるの?な
大人気のぱっかーんレモンちゃんを
わかりやすいスライドショーで

LINEにて配信いたします。

LINE繋がってくださる方で、
できればつくレポくださる方。

ご希望の方にはオプションで、greengreenオリジナル練り切り餡の作り方(レシピ&動画)、レモン餡の作り方(レシピのみ)もお伝えしてます🎵

料金 2,000円+オプション希望の方
(動画1,000円、レシピ500円)

キラキラ琥珀糖の会

食べられる宝石琥珀糖🎵

対面では他のレッスンと組み合わせ可能です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~12:00くらいまで
料金 6,000円
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンライン】オマケレシピ付き
時間 10:00~12:00くらいまで
料金 6,000円
※すぐスタートできるしっかりとしたお道具セットをお送りします。
※お道具をご希望の方:+1,000円

和メレンゲの会

きなこ、抹茶、桜、ほうじ茶のお味のメレンゲです。和三盆のような優しいお味でお茶請けにもぴったり❤


【対 面レッスン】

時間 10:00~14:00くらいまで
料金 7,000円(セカンドスイーツあり)
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:00くらいまで

料金 8,000円
※お道具セット付き価格

もちもち生どら焼き

【JSA公式レッスン】
もちもちのどら焼き生地にクリームと粒あんを挟み、いちご・抹茶・バナナの3種類の生どら焼きを作ります。
*もちもち生どら焼き生地の作り方
*どら焼き用の餡の炊き方
*生地の焼き方
*3種のクリームの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『もちもち生どら焼き』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

季節のモチーフで浮島&薯蕷羹

【JSA公式レッスン】
簡単美味しい浮島(卵と餡の蒸しケーキ)に薯蕷羹、寒天の流しあわせを学びます。季節によってモチーフを変更できます。
・浮島生地の作り方
・薯蕷羹(羊羹)の作り方
・寒天の作り方
・浮島と薯蕷羹、寒天の接着方法
・組み立て方
・練り切りパーツの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『浮島&薯蕷羹』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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月餅の会
ハイブリッドレッスン

最近ちょいちょい
「ハイブリッドってなんですか?」
と聞かれます。

ハイブリッドレッスンとは…
対面とオンライン
同時進行なレッスンのことです。

対面で生徒さまをお迎えしながら
オンラインも繋げて
全国、全世界の生徒さまとレッスン♡
ハイブリッドレッスン、ちょー楽しいけど、
わたしかなりわちゃわちゃしております😆

この日も対面でも遠方から来てくれたり
オンラインは台湾と繋げてくれたり

ほんまに、greengreenを見つけてくださり
ありがとうございます😊

オーブンで焼くとろりんチョコの入った
ショコラ月餅

もちもちクリーミーな生地を蒸して作って
あまーい餡を包んで冷やして半凍りで食べたい
スノースキン

2種類の月餅が学べる
お得なレッスン♡

本当は冬季限定レッスンなんだけど…
今年だけ材料整えこんな時期だけど開催しました♡

また11月ごろレッスン募集再開しますので
ぜひリクエストしてくださいねー!

#月餅 #ショコラ月餅 #スノースキン #和菓子教室 #japanesesweets #japaneseconfectionery #月餅 #mooncake
和メレンゲの会
ハイブリッドレッスン

ほうじ茶
抹茶
さくら
きなこ

おまけは
塩バニラ

サックサクの和のメレンゲは
低温で焼くので
ご家庭のオーブンを使っての低温で焼くやり方を
オンラオンでも対面でもお伝えしてます

対面では
焼き時間にお饅頭も作りますよー!

このお饅頭作りに皆さんドハマリ
めっちゃ可愛いのんがたくさん誕生日してます♡

本当にたくさんの方が
和メレンゲ受けにしてくださってるので
オーブンを新たに一台購入😆
リビングの電力が限界でブレーカー落ちるので
廊下の電源引っ張ってきてます😆

これで無敵♡

これからもたくさんの方に
お伝えして行きたーい!

サックサクのメレンゲ
ぜひ♡

#和菓子 #和メレンゲ #meringue #焼菓子 #和菓子教室 #おうち和菓子 #japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #お饅頭
よくばり和菓子オンラインコース 一 よくばり和菓子オンラインコース

一年で36のレシピと
卒業時におまけレシピが2つ!

五期生を6月に募集します

10月スタートの
一年間
毎月一回のズームでの
オンラインレッスンです。
(レッスンは第二週固定曜日です)
オンタイムで一緒に作ります。
毎回のレッスンはアーカイブ付きです。

毎月のメニュー以外にも
みたらしダレや
黒蜜
つるりんむけるゆで卵
豆乳そうめん
キムチ鍋
などなど
ぷちおまけのレシピもたーくさん!

卒業後のフォローは期間関係なくいたします
同窓会も年2回やってるよ

一緒に美味しい和菓子を作りましょう♡

#和菓子 #コースレッスン #和菓子教室 #おうち和菓子 #和菓大好き #japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi
2024年5月5日『立夏』

5月5日はこどもの日だけど
二十四節気では『立夏』(りっか)

青々と輝きはじめた新緑の間を
心地よい「薫風」が吹く頃
春の長雨も過ぎ去り、
行楽に最適な爽やかな夏の始まりです
朝晩の気温差が落ち着いて
水辺のカエルも元気に鳴きはじめます

新緑眩しい季節
いろんな意匠迷ったんだけど
二十四節気の練り切りでは
『筍』で現しました。

しかし今年はよく筍を食べてます。
なんかたくさんもらう♡

筍ご飯
若竹煮
天ぷら
混ぜご飯
チャプチェ
たけのこでふりかけ

どれも美味しくて
ついつい食べすぎちゃう😆

旬のものは旬にいただく
最高の栄養価、最高のご褒美です♡

さあ皆さん!夏がやってきますよー!

#和菓子 #筍 #二十四節気 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室 #おうち和菓子 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri
吹き寄せ缶を作りましょうの会 春の 吹き寄せ缶を作りましょうの会

春の缶最終日

素敵なお仲間で来てくださいました♡

仲良しさんのエネルギーがすごくて
ほんわかふんわり楽しい気持ちが
溢れ出てました♡

ご縁を繋げてくださった方にも
来てくださった皆様にも
大感謝です♡

末長くよろしくお願いします🍀

#和菓子 #吹き寄せ #干菓子 #半生菓子 #和菓子教室 #和菓子大好き#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi
たいやきやいた
インスタライブ

前回のたい焼きライブ見てない人から
またやってほしいー!と
たくさんリクエストもらったので
久しぶりにたい焼きライブしました♡

簡単で美味しく
できるし
アレンジも自由自在だから
たい焼き機買わなあかんけどさ
買ったら楽しいからさ😆

でさ
インスタライブ
まだ一度も
ちゃんとできたー!って思ったことない…
この日もめっちゃハプニング😆

軽快に喋りまくってたら
突然ライブ切れる…
携帯でうっかり俯瞰で撮ってたから
高温ですってなって
緊急連絡何ちゃらってなって
全然ライブに戻れず
とりあえず携帯冷凍庫にほりこんで…
どーしよどーしよって待って
しばし待ったら
そしたら無事また繋がったー!

その間も
どっか行かずに待っててくださった方がたくさんで
泣けた(T ^ T)♡
みんなありがとー♡

やらかし先生が
こうして楽しく活動続けられるのも
優しい生徒さまのおかげでしかない!

そんな優しい皆様に
たくさん還元できるように
これからも頑張る💪

よろしくお付き合いください!

また懲りずにライブする♡
次はよくばり和菓子5期生募集の
お知らせライブだよー!

なんか作る♡みてねー♡

アーカイブ消しました!またいつか♡

#和菓子 #たい焼き #鯛焼き #和菓子教室 #おうち和菓子 ##japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri #instasweets
あやめ

外郎のあやめ

外郎(ういろう)は覚えると
美味しいは楽しいは便利だわ♡
いいことづくし♡

わたしの外郎はお家で楽しめるように
至ってシンプルになっております♡

思ったよりも上品な(薄くでた)
あやめにやっちゃったけど
喜んでもらってよかったよかった

ここにも鯉のぼりこはたま🎏
大活躍でしたー♡

#和菓子 #外郎 #菖蒲 #あやめ #上生菓子 #和菓子教室  #おうち和菓子#japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi
兜の練り切り

毎年作ってますが…
手作りの簡単な型があるから
毎年同じ大きさ形で作れる♡

その型無くしてたけど
めっちゃ、たくさん出てきたから
作ってみました😆

@momo_taro_mama さんが
プレゼントしてくれた
こはたま鯉のぼりと共に♡

#和菓子 #練り切り #練り切りアート #こどもの日 #兜 #上生菓子 #和菓子教室 #おうち和菓子japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi
こどもの日🎏

ずっと作りたかった
キルティング鯉のぼり♡
いつもの鯉のぼりも可愛いけど
ちょっとだけおねーさん風に

レモン餡🍋
さっぱり

アイシングしてる人なら…
あーーーってなるお道具使いました♡

🤭♡

#和菓子 #練り切り #練り切りアート #上生菓子 #和菓子教室 #手作りお菓子 #おうち和菓子 #japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #nerikiri #instasweets
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