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かわいいお菓子のお教室green*green

和菓子レッスン

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green*green
オリジナル和菓子講座

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えばおひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでもお問い合わせください。

レッスンフィーについては各講座内容をご覧ください。

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えば
おひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでも
お問い合わせください。

レッスンフィーについては
各講座内容をご覧ください。

吹き寄せ缶の会

和菓子のクッキー缶の様な吹き寄せ缶、たくさんの干菓子を散りばめた素敵な缶♡
たくさんのお味をお楽しみください!

【レッスン内容】
雲平3色
ゆずの味甚羹
栗の押し物
ドライフルーツの押し物
煎り玄米と胡麻のおこし
たまごボーロ
コーヒーと胡桃のザクザククッキー
落雁4種
州浜3種


時間 10:00~15:00くらいまで
料金 対面・オンライン共に10,000円


※私から落雁州浜のレッスンを受講された方は千円引き
※オンラインレッスンはご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

一から学ぶ練り切りの会

練り切り初心者様向けの講座です。
練り切り餡から一緒に作ります。
お好きな色に着色し、基本的な技術をもりもりに学びます。


【対面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

季節の練り切りを作る会

経験者様向け講座です。
今までに行った季節の練り切りをリクエストいただけましたら…
かわいい練り切りを一緒に作りましょう🎵
対面orオンライン
どちらも可能です
。

【対面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:30くらいまで
料金 7,000円
※練り切り餡が作れる方、三角棒お持ちの方が対象です
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

薯蕷饅頭(じょうようまんじゅう)を作りましょうの会

お饅頭の最高峰「薯蕷饅頭」
真っ白な美味しいお饅頭のフワフワ感にぜひ癒されてください。


【対面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

二種の月餅を楽しむの会
(冬季限定レッスン)

冷たい月餅、スノースキンと
トロリんチョコ入りなショコラ月餅

2つの月餅をセットで学びます🎵
秋から冬限定メニューです🎵

【対面レッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

落雁と洲浜を楽しむ会

お茶請けに最適な
お日持ちもする美味しい落雁と洲浜を一緒につくりませんか?


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 5,500円
※買っていただくものがございます。

ぱっかーんレモン練り切り動画レッスン

greengreenオリジナル製法( *´艸`)
どうなってるの?な
大人気のぱっかーんレモンちゃんを
わかりやすいスライドショーで

LINEにて配信いたします。

LINE繋がってくださる方で、
できればつくレポくださる方。

ご希望の方にはオプションで、greengreenオリジナル練り切り餡の作り方(レシピ&動画)、レモン餡の作り方(レシピのみ)もお伝えしてます🎵

料金 2,000円+オプション希望の方
(動画1,000円、レシピ500円)

キラキラ琥珀糖の会
(夏季限定レッスン)

食べられる宝石琥珀糖🎵

対面では他のレッスンと組み合わせ可能です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~12:00くらいまで
料金 7,000円
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンライン】オマケレシピ付き
時間 10:00~12:00くらいまで
料金 6,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

和メレンゲの会

きなこ、抹茶、桜、ほうじ茶のお味のメレンゲです。和三盆のような優しいお味でお茶請けにもぴったり❤


【対面レッスン】

時間 10:00~14:00くらいまで
料金 8,000円(セカンドスイーツあり)
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:00くらいまで

料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

もちもち生どら焼き

【JSA公式レッスン】
もちもちのどら焼き生地にクリームと粒あんを挟み、いちご・抹茶・バナナの3種類の生どら焼きを作ります。
*もちもち生どら焼き生地の作り方
*どら焼き用の餡の炊き方
*生地の焼き方
*3種のクリームの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『もちもち生どら焼き』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

たっぷりあんみつの会

粒あんを炊きながら寒天、求肥、白玉団子を作ります。

どの子もびっくりな美味しさです。

そして3種のシロップ!

みつ豆のレシピ付き

お好きなフルーツでお楽しみください♡ 


【オンラインレッスンのみ】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 8,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

季節のモチーフで浮島&薯蕷羹

【JSA公式レッスン】
簡単美味しい浮島(卵と餡の蒸しケーキ)に薯蕷羹、寒天の流しあわせを学びます。季節によってモチーフを変更できます。
・浮島生地の作り方
・薯蕷羹(羊羹)の作り方
・寒天の作り方
・浮島と薯蕷羹、寒天の接着方法
・組み立て方
・練り切りパーツの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『浮島&薯蕷羹』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

酒饅頭と薯蕷柚子サンドの会

(薯蕷饅頭饅頭の会受講済みの方のステップアップレッスンです。冬季限定レッスン)

香り良い酒饅頭と柚子の効いたマカロンのような形の薯蕷サンド。
織部と言う技法でお絵描きをします。


【対面レッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円

【オンラインレッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで

料金 7,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

ミルク饅頭とマンゴー水羊羹の会

しっとりミルキーなミルク饅頭。
さっぱりジューシーなマンゴー水羊羹。
アレンジが無限に思いつくこのセットはきっとお役に立つこと間違いなしです!

【対面レッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで
料金 8,000円

【オンラインレッスン】

時間 10:00~13:30くらいまで

料金 7,000円

※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

CONTACT

お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
知らせください。

レッスンスケジュール
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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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川にかかる青紅葉 この練り切りは 昔作ったものですが… (2021年春) 昨日撮った写真と 同じ場 川にかかる青紅葉

この練り切りは
昔作ったものですが…
(2021年春)
昨日撮った写真と
同じ場所の景色を思って作りましたので
探して引っ張ってきました🤭
(家から2分の夙川(シュクガワ)の景色です)

新緑眩しい季節
キラキラしています

桜は終わりましたが
わたしの周りは
トキワマンサク
ネモフィラ
シロツメクサ
コデマリ
ツツジ
などなどが満開です

そして
間も無く
紫陽花
アガパンサス
へと季節は進みます

和菓子を知り
より草木に興味が湧きました
季節を、
四季折々を、
細やかに感じることのできる
この和菓子の世界を
よりたくさんの方と
一緒に楽しむことができたらと思います♡

そう思いつつ…
わたし自身こうした
大好きな景色を作る時間が
最近はとれてないなーっと。。。
レッスンが大好きで
毎日がとても楽しすぎるのですが、
それと並行して
また少し心緩める制作時間を取れるように
していけたらなぁって思います♡
吹き寄せ缶 春缶 桜の季節 ピンク華やぐ春缶 はじめましてさん やっと来てもらえた方 遠方よりの 吹き寄せ缶
春缶

桜の季節
ピンク華やぐ春缶

はじめましてさん
やっと来てもらえた方
遠方よりの方
いつもよくしてくださる方

優しい時間が流れました♡

次は
紫陽花缶
そして
夏缶

これからも
楽しいワクワクを詰め込んで♡
酒饅頭と 薯蕷ゆずサンド 2日間オンラインのレッスンに たくさんご参加くださりありがとうございまし 酒饅頭と
薯蕷ゆずサンド

2日間オンラインのレッスンに
たくさんご参加くださりありがとうございました♡

写真はわたしがデモで作ったものです。

全てオンタイムで一緒に作らせていただいてます。

オンラインでも
できるだけわかりやすく
美味しく
かわゆいものを
お届けしたい!

オンラインレッスをはじめて
6年になります

試行錯誤ではじめたオンラインレッスン

6年経って
たくさんわかったこともあり
まだまだなこともありですが…

これからも
このオンラインと言う素敵なツールを使って
生徒様と楽しい時間を共に過ごさせたらと思います♡

いつもレッスン後にお写真と感想を送ってもらい、添削させてもらってます。
素敵なお写真と感想をくださる生徒様に大感謝♡
わたしのエネルギーとなっております

うまくいった事も
も一つやった事も

全て今後の糧となり力になります!

レッスンだけじゃない
心のつながりをたくさんいただいております♡

ありがとうございます♡
もちもち生どら焼き オンラオン @japan.salonaise.association の マス もちもち生どら焼き
オンラオン

@japan.salonaise.association の
マスター講師だけが開催できる
スキルアップレッスン

すっきりと甘い粒がしっかりな
粒あんを炊いて
生地を2種焼いて
クリームは3種類作って
贅沢な具材を挟む🤭

至福のレッスン

長く愛される
レシピって
やっぱりよく考えられてて
素敵がいっぱい♡

この日は少人数でオンライン

いろんなお話ができて
楽しかったー♡

いつもありがとうございます😊

たくさん楽しんでくださいね!
ホームページ更新しました♡ 今回は いつものカレンダー更新ではなく お値段の改定となります。 前 ホームページ更新しました♡

今回は
いつものカレンダー更新ではなく
お値段の改定となります。

前々よりお願いしておりました
レッスンフィ改定です。
時の流れとともに物価高騰の旨
何卒よろしくお願いします🙏

合わせて
今一度
『greengreenとのお約束』
お読みください

ストーリーズに貼ったあと
ハイライトに載せておきます。

大事なこと太字にしてみました😆

たくさんの方にご受講いただいております
わたしにも生徒様にも快く心地よく
これからも♡
楽しくお教室続けられますように♡

ホームページトップに出てくるこの意匠
お気に入りです♡

いつもホームページ管理更新メンテナンス
ありがとうございます😊
@cocodesign._.haruka
薯蕷饅頭の会 ふんわり蒸し上がる ふわっふわのお饅頭 お芋の香りがふんわり優しい ふかふかのむっ 薯蕷饅頭の会

ふんわり蒸し上がる
ふわっふわのお饅頭

お芋の香りがふんわり優しい
ふかふかのむっちりさん

薯蕷饅頭は
お饅頭の最高峰✨

これがお家で作れたら♡
楽しいですよー!

ピヨもおまけで作ります。

ピヨは着色の方法を学ぶことができ
ピヨマスターしたら紅白饅頭もできるように!

一つのお菓子を学ぶことで
できるだけたくさんの
ノウハウが学べるように♡

一緒に楽しみましょう♡
月餅の会 チョコとろりんなショコラ月餅 と 冷んやり冷たいスノースキン 2種の月餅が楽しめます♡ 月餅の会

チョコとろりんなショコラ月餅
と
冷んやり冷たいスノースキン

2種の月餅が楽しめます♡

冬季限定レッスンですが…
今年はなんか
5月くらいまでご予約が😆

なんで冬季限定なのかは
レッスン受けてくださったらわかります🤭

型抜きが楽しい
月餅は
お菓子初心者様に
最適な作りやすさ!
にしております♡

また秋以降のご予約お待ちしております♡

まもなく(ここ数日の間に)
ホームページが更新される予定です
またお知らせしますので
ご覧ください♡
吹き寄せ缶を作りましょうの会 2023年11月 この子は誕生しました♡ そこから たくさんの方に楽 吹き寄せ缶を作りましょうの会

2023年11月
この子は誕生しました♡
そこから
たくさんの方に楽しんでもらえる
講座となりました♡

わたしの大好きを詰め込んだ
宝物レシピです

ずっとやりたくてずっと心に置いていて
講師仲間でもある大切な友人が背中を押してくれました

わたしにはそんな背中を押された講座がいっぱい!

和メレンゲも
琥珀糖も
薯蕷饅頭も

みんな背中を押してもらってできた講座です

一人では成し遂げられなかったことが
形になりたくさんの方に愛される幸せ♡

ありがとうございます!

こはたま落雁も
みんなが喜んで作ってくれるから
嬉しい♡
(この日のこはたまも忍ばせました♡)

この日も遠方よりお近くより
みなさま初対面だけど和気あいあい

素敵な時間でした♡
お絵描きも楽しい🐥 酒饅頭と 薯蕷ゆずサンドの会 わたしのおすすめ新講座です♡ 香り良い酒饅頭 お絵描きも楽しい🐥

酒饅頭と
薯蕷ゆずサンドの会

わたしのおすすめ新講座です♡

香り良い酒饅頭と
織部と言う技法でお絵描きします
薯蕷ゆずサンド

描いた部分が
少しぷっくりするのが可愛い♡

焼印とイラストと

この日も
仲良しさん達がしてくださって
とても楽しかったー♡

個性豊かな面々🤭

いつもありがとー♡

お家でもたくさん楽しんでください♡
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