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かわいいお菓子のお教室green*green

和菓子レッスン

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green*green
オリジナル和菓子講座

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えばおひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでもお問い合わせください。

レッスンフィーについては各講座内容をご覧ください。

green*greenレッスンはリクエスト制です。

生徒様とgreen*greenの予定が合えば
おひとり様からでも開催します。
お気軽に日程のキープだけでも
お問い合わせください。

レッスンフィーについては
各講座内容をご覧ください。

吹き寄せ缶の会

和菓子のクッキー缶の様な吹き寄せ缶、たくさんの干菓子を散りばめた素敵な缶♡
たくさんのお味をお楽しみください!

【レッスン内容】
雲平3色
ゆずの味甚羹
栗の押し物
ドライフルーツの押し物
煎り玄米と胡麻のおこし
たまごボーロ
コーヒーと胡桃のザクザククッキー
落雁4種
州浜3種


時間 10:00~15:00くらいまで
料金 10,000円


※私から落雁州浜のレッスンを受講された方は千円引き

一から学ぶ練り切りの会

練り切り初心者様向けの講座です。
練り切り餡から一緒に作ります。
お好きな色に着色し、基本的な技術をもりもりに学びます。


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 5,000円

※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。
スタートキットご希望の方には別途送らせていただきます。

季節の練り切りを作る会

経験者様向け講座です。
今までに行った季節の練り切りをリクエストいただけましたら…
かわいい練り切りを一緒に作りましょう🎵
対面orオンライン
どちらも可能です
。

【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:30くらいまで
料金 8,000円
※お道具セット付き価格(お道具が不要の方はお値引きします)
※練り切り餡が作れる方、三角棒お持ちの方が対象です

薯蕷饅頭(じょうようまんじゅう)を作りましょうの会

お饅頭の最高峰「薯蕷饅頭」
真っ白な美味しいお饅頭のフワフワ感にぜひ癒されてください。


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 6,000円
※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

二種の月餅を楽しむの会

冷たい月餅、スノースキンと
トロリんチョコ入りなショコラ月餅

2つの月餅をセットで学びます🎵
秋から冬限定メニューです🎵

【対 面レッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で8,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~14:00くらいまで
料金 2種で7,000円

※ご自身で材料お道具のご準備をお願いします。

落雁と洲浜を楽しむ会

お茶請けに最適な
お日持ちもする美味しい落雁と洲浜を一緒につくりませんか?


【対 面レッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 7,000円


【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:30くらいまで
料金 5,500円
※買っていただくものがございます。

ぱっかーんレモン練り切り動画レッスン

greengreenオリジナル製法( *´艸`)
どうなってるの?な
大人気のぱっかーんレモンちゃんを
わかりやすいスライドショーで

LINEにて配信いたします。

LINE繋がってくださる方で、
できればつくレポくださる方。

ご希望の方にはオプションで、greengreenオリジナル練り切り餡の作り方(レシピ&動画)、レモン餡の作り方(レシピのみ)もお伝えしてます🎵

料金 2,000円+オプション希望の方
(動画1,000円、レシピ500円)

キラキラ琥珀糖の会

食べられる宝石琥珀糖🎵

対面では他のレッスンと組み合わせ可能です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~12:00くらいまで
料金 6,000円
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンライン】オマケレシピ付き
時間 10:00~12:00くらいまで
料金 6,000円
※すぐスタートできるしっかりとしたお道具セットをお送りします。
※お道具をご希望の方:+1,000円

和メレンゲの会

きなこ、抹茶、桜、ほうじ茶のお味のメレンゲです。和三盆のような優しいお味でお茶請けにもぴったり❤


【対 面レッスン】

時間 10:00~14:00くらいまで
料金 7,000円(セカンドスイーツあり)
※別途必要な方はお道具を購入いただきます🎵

 
【オンラインレッスン】
時間 10:00~12:00くらいまで

料金 8,000円
※お道具セット付き価格

もちもち生どら焼き

【JSA公式レッスン】
もちもちのどら焼き生地にクリームと粒あんを挟み、いちご・抹茶・バナナの3種類の生どら焼きを作ります。
*もちもち生どら焼き生地の作り方
*どら焼き用の餡の炊き方
*生地の焼き方
*3種のクリームの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『もちもち生どら焼き』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

季節のモチーフで浮島&薯蕷羹

【JSA公式レッスン】
簡単美味しい浮島(卵と餡の蒸しケーキ)に薯蕷羹、寒天の流しあわせを学びます。季節によってモチーフを変更できます。
・浮島生地の作り方
・薯蕷羹(羊羹)の作り方
・寒天の作り方
・浮島と薯蕷羹、寒天の接着方法
・組み立て方
・練り切りパーツの作り方
練り切りアート、マスター講座を監修くださった芦屋「杵屋」の内藤貴之氏による杵屋&JSAのオリジナル『浮島&薯蕷羹』です。


【対 面レッスン】

時間 10:00~13:00くらいまで
料金 5,000円

 【オンラインレッスン】
時間 10:00~13:00くらいまで

料金 4,500円
※お道具はご自身でご準備いただきます。

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お申し込み・お問い合わせ

green*greenレッスンはリクエスト制です。

レッスンスケジュールページをご覧になって
ご希望の日時とメニューをお
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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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お絵描きも楽しい🐥 酒饅頭と 薯蕷ゆずサンドの会 わたしのおすすめ新講座です♡ 香り良い酒饅頭 お絵描きも楽しい🐥

酒饅頭と
薯蕷ゆずサンドの会

わたしのおすすめ新講座です♡

香り良い酒饅頭と
織部と言う技法でお絵描きします
薯蕷ゆずサンド

描いた部分が
少しぷっくりするのが可愛い♡

焼印とイラストと

この日も
仲良しさん達がしてくださって
とても楽しかったー♡

個性豊かな面々🤭

いつもありがとー♡

お家でもたくさん楽しんでください♡
薯蕷饅頭の会 オンラインレッスン オンラインレッスンすると… たくさんすぎる和菓子が 我が家におり 薯蕷饅頭の会
オンラインレッスン

オンラインレッスンすると…
たくさんすぎる和菓子が
我が家におります😆

薯蕷饅頭の会も
14個できちゃうから…😆

ってことは
生徒様のところにもいっぱい!😆

たーーーっぷり
楽しんでもらえてますように♡
マンゴー水羊羹 ミルク饅頭の会で セットでお伝えします♡ 爽やかさをプラスして お届けです♪ マンゴー水羊羹

ミルク饅頭の会で
セットでお伝えします♡

爽やかさをプラスして
お届けです♪

きっとこの夏大活躍ですよー♡
ミルク饅頭の会 マンゴー水羊羹とセットで レッスンはじめます♡ たくさんのご予約ありがとうござい ミルク饅頭の会

マンゴー水羊羹とセットで
レッスンはじめます♡

たくさんのご予約ありがとうございます😊

きっと喜んでもらえると
確信しております🤭

一緒に楽しみましょー♡
一から学ぶ練り切りの会 Sakura🌸 桜の季節 練り切り餡から作る 一から練り切りを 桜バージョ 一から学ぶ練り切りの会
Sakura🌸

桜の季節
練り切り餡から作る
一から練り切りを
桜バージョンで♡

白餡と求肥で作る練り切りと
着色と
成形

練り切り初めてさん
ベテランさん
一緒に作りました♡

一つ仕上がるごとに
可愛いー♡
と眺めてくださり

講師として
とても嬉しい時間でした

桜の季節は終わりますが
一年中お花や四季折々を楽しめる
日本だからこその
和菓子の美しさ

ずっと楽しんでほしいです♡
よくばり和菓子対面 振替and卒業♡ 長いことかかりましたけど 卒業おめでとう♡ 今はオンライ よくばり和菓子対面

振替and卒業♡

長いことかかりましたけど
卒業おめでとう♡

今はオンラインしかしてないよくばり和菓子
その昔コースは対面だけでスタート
一年遅れてオンラインスタート
そして一昨年の10月からは
オンラインだけどなりました

対面の時は
毎回練り切りの実習もついてて
毎回4種類のレシピやった

モリモリにもほどがあるほどのモリモリ😆

こうして振替レッスンをたまにすると
懐かしい記憶が蘇る

コース対面で作ってた
練り切りたち
どれも愛すべき子たちばかりだから
またいつかどこかで
復活させたいな♡

この日は
8月の振替で
*糸寒天の琥珀糖
*水牡丹(葛饅頭)
*パイナップル餡
*重用の節句練り切り2種(鋏・着せ綿)

やんごとなき理由を除き
対面全員卒業まで残すところあとお一人となりました…
頑張って卒業してほしいなぁ♡
吹き寄せ缶オンラインレッスン この州浜はほんまに美味しくて大好き! 吹き寄せ缶オンラインレッスン 吹き寄せ缶オンラインレッスン

この州浜はほんまに美味しくて大好き!

吹き寄せ缶オンラインレッスンは
とっても大変なのに
約5時間のロングレッスン
お付き合いくださり
楽しんでくださり
ありがとうございます😊

オンラインのメリット!
*自分で準備するのでどこで何を買うのか明確
(買い物リスト送付してます)
*家に材料があるので復習がすぐできる
*講師手元が対面よりリアルに見える
*行き帰りの時間なし!
*たくさん味見しながら受講
*アーカイブ(レッスン動画)がもらえるので
復習にめちゃくちゃ役立つ
*ぐりんぐりんの余談多め♡

デメリット!
*洗い物の多さ
(ダンドリーヌが身につきます)
*買い物がたくさんある
(からこそ材料のことが深く知れます)
*先生の手が出てこない
(からこそ実力がつくのです!)

一つ一つの作業は簡単だけど
なんせ8種類

それでも頑張りたいと
ご受講くださり
ほんまに大感謝♡

全て自分でなんとかする
オンラインだからこそ!
理解深まることも多いと思ってます

わたしはこれからも
オンライン推して
対面も楽しんで

皆様が預けてくださった
お稽古の時間を
大切に楽しく過ごしたいと
思っています♡

和菓子のこと
どんどん好きになる人が
増えますように♡
🍀 苺大福 collection 今年 ここまでに包んだイチゴをまとめました🍓 時間なくて 写真 🍀
苺大福
collection

今年
ここまでに包んだイチゴをまとめました🍓

時間なくて
写真に撮らなかったのもある
ささっとでも
撮っとけばよかったな

いろんな🍓
味も形も断面も全然違う

来週からは
コースで
苺大福をお伝え♡

楽しみです!
🍀 くまっちのあまり生地で ピヨの頭に乗っけたものは チビクマのつもりやったのに みんなから ネ 🍀
くまっちのあまり生地で

ピヨの頭に乗っけたものは
チビクマのつもりやったのに

みんなから
ネズミですよね?
コアラですよね?
と…
ノーン😱

背の高いお菓子をお裾分けするときに便利なのは
セリア
デザートカップ
6個入りで100円
蓋をそこにしてカップを被せればあら素敵♡
わたしはもうずっとこれ♡

わたしはセリアが大好きで
セリア活用法いっぱいレッスンでお伝えしてます

生徒様はきっと
またセリアか…🤣
って思ってると思う

でもほんと便利なんよー♡

お金を出さないと買えないものはある
けど
代用できるなら代用していこう♡

で、悔しかったから
別の日に
コアラ🐨作りました。。。
どや!
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