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JSA認定講座

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JSA認定講師の資格が
取得できます

一般社団法人 日本サロネーゼ協会(japan.salonaise.association)
JSAのマスター講師です。

認定講座を開講し、趣味を極めたい方、

講師を目指す方のサポートをさせていただきます。


各種講座によってお値段が違いますので、
ご確認の上greengreenまでお申し込み・お問い合わせください。

一般社団法人 日本サロネーゼ協会
(japan.salonaise.association)
JSAのマスター講師です。

認定講座を開講し、
趣味を極めたい方、講師を目指す方の
サポートをさせていただきます。


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よくばり和菓子コース オンライン ほうじ茶豆乳とうふ 花外郎 パイナップル餡 おまけの黒蜜 今月 よくばり和菓子コース
オンライン

ほうじ茶豆乳とうふ
花外郎
パイナップル餡
おまけの黒蜜

今月も
欠席なく
みんな楽しんでくださった♡

とにかく参加率
提出物提出率
とても優秀な五期生さん♡
しっかり習得し
アレンジして
楽しんでくださる方も多く
伝える側としてもワクワクします
ありがとうございます♡

五期生さんとのコースレッスンも
あと2回…
来月はラスボス回😆
しっかり全力でお伝えしたいと思います♡

よろしくお願いします!

さてさて
先日ですね
6期生さんの募集を開始いたしました!

おかげさまで
6期もたくさんの方が参加表明してくださり
各クラス割り振りも完了して
10月より素敵なスタートができそうです!

長くコースを続けさせてもらえること
ほんまにありがとうございます😊
琥珀糖の会 対面 この日も愉快な方々がお集まりくださり ここで出会ったのに 帰りに一緒に神社や餡子 琥珀糖の会
対面

この日も愉快な方々がお集まりくださり
ここで出会ったのに
帰りに一緒に神社や餡子屋さんに行ったり
次のご予約をみんなでしてくださったり
なんてこと〜♡
ほんまにほんまに嬉しいですー!
感謝♡

さてさて

なぜ夏しかレッスンしてないのですか?
とよく聞かれます。

夏しか乾かないのですか?と

いえいえ
冬の方がきっとよく乾くと思うんですよ😆

琥珀糖が夏だけならば
冬しかやってないメニューもあるんです。
(ちなみに月餅…です)

レッスンメニューがなんせ多いので
季節を絞ることで
ただただお教室の運営を
円滑にしているだけなんです😆
作品にどう影響するとかじゃなくて
ごめんね🙏

ので
わたしの生徒様は年中されてる方も多いので!

ご自身で楽しむことを目的とされます方は
ぜひ全国のわたしの生徒様から
ご受講いただければと思います♡

失敗しない
キラキラシャリもちな
薄皮の琥珀糖♡

ぜひあなたのお手元にも♡
アレンジ! ミルク饅頭アレンジ レモン饅頭🍋 いつもの レモン餡ではございません この生地に アレンジ!

ミルク饅頭アレンジ

レモン饅頭🍋

いつもの
レモン餡ではございません

この生地に合うように
考えてみました♡

ミルク饅頭ご受講の方には
お伝えしております

聞いてこないと
お伝えしませんから
聞いて来てね♡

わたし
レモンケーキが大好きなんだけど…
匹敵するくらい好きかも🫶

またまだ自画自賛ができてしまいました♡
ミルク饅頭とマンゴー水羊羹 online lesson 生徒様の作ってみたいから生まれた こちらの ミルク饅頭とマンゴー水羊羹
online lesson

生徒様の作ってみたいから生まれた
こちらのレッスン

おかげさまで
リピート率も高く大好評♡

ミルク饅頭は
新大阪とかで売ってる某お饅頭目指して
開発に勤しみました😆

柔らかくなるコツとポイント
焼印の火加減

色々難しいけども

この子は
無限にアレンジできるので
楽しい♡

そのアレンジは次の投稿で!
吹き寄せ缶を作りましょうの会 夏缶 夏だけ ミントの落雁レクチャー付き! わたしのイチオシの 干 吹き寄せ缶を作りましょうの会
夏缶

夏だけ
ミントの落雁レクチャー付き!

わたしのイチオシの
干菓子半生菓子を
お家庭で作りやすいレシピで
お届けしております

雲平
みじん羹
押し物
おこし
玉子ボーロ
珈琲の和クッキー
落雁
州浜

8種類
モリモリに
レッスン時間は5時間😆

オンラオンでもやってみたい!と
参加してくださる皆様
ほんまにほんまに感謝です♡

たくさん楽しまれてください♡
ショコラ月餅 時々ムショーに 食べたくなる♡ 普通の月餅が苦手な方にも 楽しんでもらえる チョコ ショコラ月餅

時々ムショーに
食べたくなる♡

普通の月餅が苦手な方にも
楽しんでもらえる
チョコレートの月餅

今度は抹茶でもやってみようと思う♡
かき氷の練り切りたち 練り切りの認定講師卒業生向けに 開催しようかと思ってたんだけど 今年は日が かき氷の練り切りたち

練り切りの認定講師卒業生向けに
開催しようかと思ってたんだけど

今年は日が取れず…
開催を見送る事になりましたが

来年は早くから日程決めて
計画的にやりたいと
願っております♡

スイカとかき氷と
何年か前のシロクマかき氷

しっかり企画していきますねー♡
ペリカン & ぐりんぐりん インスタライブー♡ あー楽しかった! ほんまは年に一回やけど 今年 ペリカン
&
ぐりんぐりん

インスタライブー♡

あー楽しかった!

ほんまは年に一回やけど
今年は2回やるよ!
次回は
9月12日
秋場所前記念!『大相撲』です♡

よろしくお願いします!

ほんまに夜遅くやのに
たくさんの方が見てくれて
コメントくれて
嬉しかったー♡

厚く御礼申し上げます!

ペリカン&ぐりんぐりん
シャインマスカット羹 なんでかな 若い頃は寒天がとても苦手やったのに 歳行くと寒天がなんか嬉しい♡ シャインマスカット羹

なんでかな
若い頃は寒天がとても苦手やったのに
歳行くと寒天がなんか嬉しい♡

なんかね
なんなんやろ。

食物繊維豊富だし
割と言うこと聞いてくれるし
なんならゼリーのフルフルよりも
このさっくりとした歯応えが
魅力的に感じる

和菓子を作る人になって
季節を大事にするようになったし
その素材の持つ意味を感じてみたり
なぜ?何?どうして?が増えた😆

何よりわたしの心がとても豊かになりました♡

飽きっぽいわたしが
まだまだ飽きない
まだまだやりたいこの世界

ご一緒に楽しみましょう♡
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