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JSA認定講座

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JSA認定講師の資格が
取得できます

一般社団法人 日本サロネーゼ協会(japan.salonaise.association)
JSAのマスター講師です。

認定講座を開講し、趣味を極めたい方、

講師を目指す方のサポートをさせていただきます。


各種講座によってお値段が違いますので、
ご確認の上greengreenまでお申し込み・お問い合わせください。

一般社団法人 日本サロネーゼ協会
(japan.salonaise.association)
JSAのマスター講師です。

認定講座を開講し、
趣味を極めたい方、講師を目指す方の
サポートをさせていただきます。


各講座によってお値段が違いますので

ご確認の上greengreenまで
お申し込み・お問い合わせください。

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green*greenレッスンはリクエスト制です。

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兵庫県西宮市 かわいいお菓子のお教室 green*green

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\instagramはこちら/

🍀 口金一つでお花絞りの会 お好きな色の濃淡で 春はビタミンカラーが よくあいますね♪ お花絞り 🍀
口金一つでお花絞りの会

お好きな色の濃淡で
春はビタミンカラーが
よくあいますね♪

お花絞り初めてさんも
苦手さんも
やってみたい!と
思ってくれたことが嬉しい♡

たくさん絞って
たくさん飾って
皆さんの笑顔を見るのがとても嬉しい♡

お菓子を作るって楽しい
そんな気持ちを
共有できたら

それはとても幸せな時間♪

そのためにハードルを
ぐーーーんと下げております♡
🍀 『あなたの願い叶えますの会』 *いつぞやの勉強会でやったグラデーション *ぱっかんレモンちゃん 🍀
『あなたの願い叶えますの会』

*いつぞやの勉強会でやったグラデーション
*ぱっかんレモンちゃん
*匙切り

リクエストもらいました♡

講師として頑張る皆様は
すでにお上手だけど
新しいを知りに、苦手を克服に、
来てくださるのはとても嬉しい♡

わたしが知ってることであれば
何なりと♡です!

過去の作品が使ってみたい方は
卒業生になるか😆
プライベートレッスンでぜひ♡
(主に対面のみ)

現在6月までの予約賜っております
(対面はオール🈵、オンラインお席ございます)
リクエストはリピーター様からお受けしております。
ご新規様のリクエストは現在休止中です。ごめんなさい。
お席あるレッスンにご参加くださいください
詳しくはホームページご覧ください♡
桜の琥珀糖 夏限定の 琥珀糖のレッスン募集もそろそろ… しようと思ったら6月までもう日がなくて… 桜の琥珀糖

夏限定の
琥珀糖のレッスン募集もそろそろ…

しようと思ったら6月までもう日がなくて…🤣
1日だけ開催しますよ!
この日、ハイブリッドにしますので
対面もまだお席あるし
オンラインで学んでみたい方もぜひ♡
6月19日金曜日です♡

ご予約が大変取りづらい状態でごめんなさい。
7月はまだお日にちオープンしてませんが
ご希望あれば
先に伺っておけます
(確約ではありません)

何時もですが
リピーター様優先とさせていただきます

レッスン開催日に限りがございます
お早めにお尋ねくださいませ
桜の季節は… お菓子がいつもよりウキウキ はしゃいじゃってます (ん?なんかのコマーシャルだな😆) 桜の季節は…

お菓子がいつもよりウキウキ
はしゃいじゃってます
(ん?なんかのコマーシャルだな😆)

はしゃぎついでに
ぽとっと落としてしまった子や
お顔に傷をつけてしまった子(🌸でリカバリー)

わたしのレッスンの終わりティータイムのおやつは
全部朝作りです♡

早起きは得意だから
作りたての美味しさを楽しんで欲しい

動物薯蕷饅頭ファンの皆様♡
くまっち
作りやすくおすすめですよ!
Nerikiri de おめで鯛♡ おめでたい日に活躍しそうな そんな練り切りを集めました♡ 一 Nerikiri de おめで鯛♡

おめでたい日に活躍しそうな
そんな練り切りを集めました♡

一つ一つにたくさんの小技を散りばめて
久しぶりの新しい練り切りのクラスです

おめで鯛
福ロウ
松竹梅
鶴
亀甲

リリース前からたくさんのお申し込み
ありがとうございました♡

この子達が皆様のお役に立ちますように

いつも楽しい時間をありがとうございます😊
吹き寄せ缶を作りましょうの会 桜缶🌸 愛知、東京、和歌山 から お友達が集合♡ なんて幸せな日 吹き寄せ缶を作りましょうの会

桜缶🌸

愛知、東京、和歌山
から
お友達が集合♡

なんて幸せな日

楽しいスイーツ旅の一コマに
greengreenに来てくださりありがとうございます

好きが一緒でつながるご縁♡
年齢も生活環境も全然違うのに
こうして仲良くなっていくのは
とても素敵ですよねー!

お土産にいただきました
お菓子が…
どれもドストライクすぎて
幸せでした♡
ありがとー!!

またみんなで来てねー♡
よくばり和菓子3月 関西風桜餅(道明寺) 艶袱紗 抹茶餡 3月中の投稿ギリギリセーフ😆 3月も よくばり和菓子3月

関西風桜餅(道明寺)
艶袱紗
抹茶餡

3月中の投稿ギリギリセーフ😆

3月もモリモリにお伝えしました!

桜餅
色付けや水分調節の仕方、
道明寺粉の話もたくさんしていきます。
知ると便利なちょっとした豆知識は
桜餅クイズー!とかして楽しくお伝え♡

艶袱紗
初めて知る方も多くみんな大苦戦!
モケモケにする秘訣
逆こね法や火加減難しいけど楽しい♡
もっちもちの春の風香る生地に魅了されます

抹茶餡
鍋で炊く抹茶餡の美味しさよ
なぜこうするのか
こうすることでどうなるのか
ただ白餡に抹茶混ぜただけではない抹茶餡
皆さんの仰天ぶりが嬉しかった♡

わたしのコースレッスンは
ただ美味しく作るだけでなく
そのお菓子を学ぶことで
どんなことが知れるかのワクワクを
大事にして欲しいと思ってます♡
なので脱線話いっぱい
おまけレシピもアイディア提供もいっぱい!

そして
レッスン後は皆さんの作品をお写真の提出で
添削させてもらってます
中にはものすごく素敵な
レッスンレポを書いてくださる方もいて
読ませてもらってジーンと感動🥹

お伝えをしっかり
受け取ってもらえたら喜びを感じます

また、わかりにくかったところとかも
明確で
次の日6期生さんにたくさん活かしていけると
感謝しております。

わたしにとっては当たり前のことも
コース生の皆さんにとっては
新鮮で斬新だったりすることも多いようで
お目目キラキラで聞いてくださり
ラインに感想をくださいます♡

そのやり取りをわたしはとても大切にしてます
ありがとー!

一年間のコースも半分終わりました
皆さんの理解度もどんどん深まり
ここからはもっともっと
あなたの知らない世界に誘いますよー♡

そして来月には
6期生のご案内はじめて行きます
一人でもいらっしゃる限り
わたしはこのコースを続けていきたいと思ってるので
ぜひわたしの熱い想い
インスタライブするので
聞いてくださいね♡

さーて
4月のよくばり和菓子はー!

待望の
苺大福!
柏餅!
味噌餡♡

の3点です

余った白味噌救済の『キムチ鍋』レシピ付き🤭

コース生の皆様お楽しみにー♡
女峰苺🍓 生徒様にいただきました 香川県の女峰 苺の種類は 農林水産省のサイトによると、 日本国 女峰苺🍓

生徒様にいただきました
香川県の女峰

苺の種類は
農林水産省のサイトによると、
日本国内の品種の数はなんと約300種。
昭和の中頃から交配による
新品種の開発が本格化したいちごは、
現在でも品種改良によって
その数は増え続けているそうです

検索で
『苺 家系図』
と入れると
苺さんの繋がりが丸見えで
とても楽しいですよ。

家系図だけでなく

甘さや柔らかさのことも知れます

ぜひ🍓

苺大福のお供には
この時期にしか味わえない
桜薯蕷を

こし餡に桜の花の塩漬けのっけたら
桜薯蕷ですが
中も桜餡にして桜づくし

桜餡と苺の組み合わせもすごーく合うので

今度は桜餡で苺大福してみようかな♡
@japan.salonaise.association 練り切りアート®︎認定講師講座 Les @japan.salonaise.association 
練り切りアート®︎認定講師講座

Lesson 6 卒業制作

たくさん考えて
たくさん試作してくれました

それぞれの
素敵な想いが感じられる
素敵な作品となりました♡

わたしがサポートできることなんて
ほんの些細なことで

最後のこの時間は

皆さんの
やりたい気持ちが
とっても感じられる
それでいて
柔らかで
おだやかな
素敵な時間でした♡

@s.utatane 先生
@manmaru3_y 先生
@coco.kaiun.wagashi 先生

卒業おめでとうございます㊗️

greengreenで認定講師になってくれて
ほんまにありがとう♡

今回
見学andアシスタントとして
全講座を勉強し直しに来てくれた
@tsumugi.358 先生

たくさんありがとうございました😊

認定卒業
ここからがスタートです
これからも共に進んでまいりましょう♡

練り切り、たくさん作ってね♪
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